370 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JANVIER ET FÉVRIER. 



qu'il y a de bien plus fâcheux, c'est que le temps ayant été trop souvent pluvieux, on 

 a encore de la peine à reprendre les travaux extérieurs et en particulier les labours 

 pour les semailles du printemps. Ils sont très en retard, et d un autre côté on a des 

 craintes sérieuses pour les blés trop avancés et dont beaucoup sont infectés de 

 mauvaises herbes; puissent ces pressentiments ne pas se vérifier! 



M. Proyart écrit d'Hendecourt-lez-Cagnicourt (Pas-de-Calais), le 

 1 5 février : 



La neige a été abondante cette année, et les récoltes ont été suffisamment cou- 

 vertes pour être préservées des gelées que nous avons eues à supporter pendant le 

 mois de janvier. Le dégel s'est manifesté dans la nuit du 22 au 23 et s'est effectué 

 dans des conditions satisfaisantes. Avec février, nous sont arrivés des pluies et des 

 vents très-violents, de véritables tempêtes. Les pluies battantes ont rafltrmi le sol ; 

 et jusqu'à ce jour, toutes les récolles en terre présentent un aspect très-satisfaisant. 



M. du Peyrat écrit de Beyrie (Landes), le 2 février : 



Nous espérons que les six jours consécutifs de gelée que nous avons eus auront 

 détruit les germes d'une grande partie des insectes qui nous font une terrible 

 guerre depuis deux ans. Le rendement de nos grains en a été diminué du tiers, et 

 les prix étant très-bas en juillet, époque où nous avons été obligés de les vendre, 

 ne pouvant espérer de les conserver en magasin, notre revenu de cette année a été 

 d'un tiers au-dessous de la moyenne. L'agriculture est le commerce des espérances, 

 et le cultivateur espère toujours un meilleur temps. Les travaux du mois ont con- 

 sisté en coupes et transports de bois pour barriques et échalas; on vient de com- 

 mencer la taille des vignes. On a transporté des feuilles et du terreau pour des 

 composts arrosés de purin, et l'on a occupé les ouvriers, pendant le mauvais temps, 

 aux ouvrages intérieurs de la ferme. Les cultures en terre ont la plus belle appa- 

 rence, surtout les avoines; les blés sont aussi fort beaux. Le bétail, bien nourri avec 

 des fourrages hachés mélangés de betteraves, est en très-bon état. L'engraissement 

 des bœufs est terminé. Espérons donc, encore une fois, que la récolte de 1867 sera 

 meilleure que celle de 1866, année si mauvaise sous tant de rapports. 



M. Chaurand écrit de Lyon (Rhône), le 13 février : 



Les blés sont généralement beaux ; couverts de neige pendant la gelée, ils n'ont 

 pas souffert et ils végètent vigoureusement, favorisés par un temps magnifique. Les 

 Beaux jours que nous avons depuis trois semaines ont permis de pousser activement 

 les travaux préparatoires pour les semailles de printemps. Les prairies naturelles 

 commencent à reverdir ; les trèfles ordinaires ont conservé leurs feuilles de l'automne; 

 le trèfle incarnat entre en végétation; les luzernes ne paraissent pas encore. Les 

 vignes sont en partie taillées dans les communes situées au sud de Lyon. Les ap- 

 provisionnements de fourrage sont encore considérables et permettent d'entretenir 

 une quantité de bétail dont l'influence se fera sentir sur les récoltes de l'année. 



M. Nebout écrit de Ferrières (Allier), le 14 février : 



Depuis les quelques jours de neige de janvier, nous jouissons dans ce pays, géné- 

 ralement très- froid l'hiver, d'une température vraiment printanière. Aussi sous 

 ce ciel doux par exception, voit-on les plantes se réveiller de leur sommeil, les 

 arbres fruitiers et forestiers gonfler leurs bourgeons, les prairies naturelles se 

 revêtir d'un admirable manteau de verdure ; de bonne sole, qui sont composée de 

 la famille des graminées ellégumineux, peuvent déjà commencera fournir un bon pâ- 

 turage. La neige, loiude nuire à nos emblaveurs d'hiver, leur a été d'un grand secours 

 en détruisant beaucoup d'insectes ou larves nuisibles ; seulement il est à regretter 

 qu'elle ne se soit pas assez prolongée; cependant j'ai vu quelques champs où elle 

 n'a pas été profitable ; ce sont ceux qui ont été emblavés avant les pluies dilu- 

 viennes de septembre. Ces champs battus et ravinées ont une bien médiocre appa- 

 rence. Sauf celte exceplion, lout le reste est très-beau et fait espérer une abondante 

 récolte. A propos de la récolte de 1866, maintenant, les baltaisons sont finies, ou pres- 

 que fiuies. Hélas I le rendement eu grains, sauf de rares exceptions, est encore plus 

 faible qu'on l'avait jugée. Vu ce déficit sur le produit brut, nos prix de cette con- 

 trée sont peu rémunérateurs, car c'est à peine si nous pouvons vendre nos seigles 

 (notre grand produit) 13 à 13 fr. 50 l'hectolitre, généralement le peu de blé qu'on 



