NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JANVIER ET FÉVRIER. 371 



récolte et qui est toujours de bonne qualité, le cultivateur de nos contrées le vend 

 pour les semences. Nos bestiaux se portent bien, et se vendent cher, surtout les 

 vaches qui sont prêtes à mettre bas, cependant depuis quelques jours on craint de la 

 baisse. Les petits porcelets se vendent assez cher. Depuis le mois de janvier, nous 

 avons eu beaucoup trop d'eau, qui a détrempé nos labours. De sorte qu'ils nous a 

 été impossible d'y entrer. Nous aurions bien besoin de quelques jours de séche- 

 resse, afin de finir d'exécuter les travaux pour les semailles du printemps, et pour 

 y conduire la chaux et les fumiers. 



M. Chariot écrit de Château-du-Loir (Sarlhe), le 14 février : 



Les blés, les seigles et les avoines d'hiver poussent à merveille ; les luzernes ont 

 pris de la vigueur. Il pleut tous les jours et l'on attend que la terre soit ressuyée 

 pour exécuter les labours préparatoires aux semailles de printemps. ' 



M. de Thouron écrit de Saint-Junien (Haute-VienHe)^ le 10 février : 



Le temps continue à être déplorable, toujours de l'eau; aussi la terre est tellement 

 détrempée qu'il est presque impossible d'y pénétrer. Nous ne pouvons rien faire, 

 le transport des fumiers est impossible, on peut en dire de même des labours. 

 Comment va-t-on semer les avoines? voilà le moment qui arrive, et, vous con- 

 naissez le proverbe qui dit : « Avoine de février remplit le grenier. » Nous n'avons 

 pas eu de neige et très-peu de froid. Nos abricotiers commencent à fleurir, nos 

 prairies sont tellement avancées qu'on pourrait les livrer à la pâture. Les foires con- 

 tinuent à être très-bonnes, les animaux de toute espèce s'y vendent fort cher. Notre 

 bétail se porte bien. 



M. de Presle écrit de Saint-Martial (Dordogne), le 10 février : 



Des pluies continuelles, des brouillards épais avec tempêtes et coups de vent, six 

 jours de gelée pendant lesquels le ciel a presque toujours été couvert, telles sont les 

 influences météorologiques qui ont dû agir sur les récoltes en terre. Les travaux 

 d'hiver sont complètement nuls. — Les attelages ne peuvent bouger des étables. 

 Les plantations d arbres et de vignes sont très-retardées. Très-peu de vignes sont 

 taillées. La livraison des tabacs commencée le 20 janvier continue. Beaucoup de ta- 

 bacs sont avariés, la pourriture occasionnée par l'humidité constante qui règne dans 

 le sud-ouest en est la cause ; la grêle ayant déjà fait beaucoup de mal à cette récolte, 

 son produit en général sera loin de valoir ceux des autres années. — La végétation, 

 favorisée par une température (jui varie entre 10 et 12 degrés centigrades, fait des 

 progrès; les spirées sont en feuilles, les narcisses de diverses espèces sont en fleurs 

 et les arbres fruitiers nous montrent leurs boutons déjà gonflés, — Les gelées n'ar- 

 riveront-elles pas trop tard pour arrêter la végétation et ne causeront-elles pas des 

 accidents? Une baisse sensible existe depuis près d'un mois dans nos foires sur les 

 bestiaux gras. 



En résumé, la situation des récoltes en terre est assez diverse selon les 

 pays, mais elle n'est pas mauvaise. Ici, les pluies trop abondantes arrê- 

 tent tous les travaux préparatoires des semailles de printemps ; là, au 

 contraire, la sécheresse et le beau temps persistants permettent les la- 

 bours et façons des diverses cultures. Dans le nord et l'est de la France, 

 les froids ont été plus intenses qu'ailleurs; les céréales sont sorties vertes 

 et belles de dessous la neige et leur état est satisfaisant ; les colzas sont 

 beaux. En général on se plaint que le froid et la neige n'aient pas duré 

 assez longtemps; on espère que les frimas auront détruit les insectes, 

 et effectivement on s'aperçoit déjà que les mauvaises herbes sont moins 

 abondantes que l'année dernière. Mais, depuis le dégel du 23 janvier, 

 la température semble vouloir s'élever et un printemps précoce s'an- 

 nonce. Dieu veuille qu'il ne soit pas suivi d'un brusque et funeste re- 

 tour de l'hiver ! 



J.-A, Barral. 



