410 SUR LE MÉTISSAGE ET LES CROISEMENTS. 



son ; ils ne les trouvaient pas assez robustes pour aller clierclier au 

 loin leur nourriture dans les champs et dans les bois, comme doivent 

 le faire les bêtes maigres des troupeaux communaux. Mais ces porcs 

 anglais ont produit des métis qui ont été acceptés dans quelques vil- 

 lages, qui de là se répandent et amènent une lente, mais certaine amé- 

 lioration de toutes les bêtes du pays. 



Nous avons encore sous les yeux, en France, un exemple qui prouve • 

 comme l'on peut avantageusement unir entre eux des métis. Cet 

 exemple, c'est la Normandie qui le fournit. Ce qu'était l'ancienne race 

 des chevaux normands, i! serait difficile de le dire ; on a jadis intro- 

 duit des étalons espagnols, napolitains, danois, anglais, et la province 

 offrait un grand nombre de sousraces ou familles. Depuis on a re- 

 connu, et l'expérience a prouvé, que l'étalon anglais était celui qui 

 convenait comme type améliorateur, et de ce mélange il est résulté la 

 belle race actuelle, qui a pris rang et qui est connue sous le nom de 

 anglo-normande. Mais fera-t-on croire aux éleveurs normands qu'ils 

 ne doivent employer à la reproduction que des Juments de leur an- 

 cienne race et des étalons anglais? — Cette doctrine conviendrait cer- 

 tainement aux éleveurs de pur sang anglais, mais elle ne peut pas être 

 admise, elle n'a pas même besoin d'être discutée. Les éleveurs em- 

 ploient, selon ce qu'ils veulent produire, des étalons de pur sang, ou 

 ayant trois quarts, demi, ou seulement un quart de sang, et ils ob- 

 tiennent ainsi de beaux et bons chevaux de service qui sont chaque 

 jour mieux appréciés. Non-seulement des départements de l'Est de la 

 France, mais de diverses parties de l'Allemagne, on va chercher en 

 Normandie et payer à de hauts prix des étalons de la race anglo-nor- 

 mande. 



Je pense que tous ces faits, auxquels on pourrait en ajouter beaucoup 

 d'autres, suffiront pour éclairer la question et prouver d'une manière 

 évidente que nous soutenons la bonne cause. 



Avec la facilité actuelle des communications et par suite des expo- 

 sitions, l'élevage du bétail prend une face nouvelle. Les cultivateurs 

 voyagent, voient, comparent et s'instruisent; on transporte à peu de 

 frais les animaux à de grandes distances; de là il résultera nécessaire- 

 ment une amélioration de beaucoup de races locales et une fusion gé- 

 nérale. Pour les bêtes à cornes et à laine, les durhams, les southdowns, 

 et, dans certains cas, les leiccsters, sont appelés à jouer un grand rôle 

 et sont à recommander avec les réserves que j'ai faites. 



Pour les chevaux, les croisements irrationnels sont bien plus dan- 

 gereux, et les éleveurs ne sauraient être trop prudents. Les Ardennes, 

 les paries prussienne, belge et le Luxembourg possèdent une ancienne 

 et excellente race de chevau.v de travail; on a voulu l'améliorer et on a 

 failli la gâter par l'introduction d'étalons percherons, normands, da- 

 nois, anglais ; heureusement on s'est arrêté à temps dans celte fausse 

 voie, et on est revenu au véritable moyen d'amélioration, celui qu'on 

 nomme la sélection, un choix sévère et intelligent des reproducteurs. 

 Espérons que les Français, qui possèdent les meilleures races de che- 

 vaux de travail qui existent, sauront les conserver pures et les amélio- 

 reront seulement par elles-mêmes, en se gardant des croisements. Pour 

 cela aussi vous êtes d'accord avec moi. Continuez à professer les vraies 



