496 CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE MARS 1867). 



Préparation des ceps. — Les ceps de \'igne destinés à l'Exposition universelle se- 

 ront de àeux sortes : 1° sujets vi\anfs, à planter pour accomplir les phases de la 

 végétation ; 2° sujets à racines nues pour être placés sur le sol ou en fosse, et ne 

 devant point végéter. — 1° Les ceps vivants auront plus de chances de réussite, si on 

 a le soin, lors delà déplantalion, d'envelopper leur motte avec de la grande paille, 

 liée d'abord par les épis, puis réunie au collet de la souche. A défaut de paille, des 

 ramilles de genêt, une natte d'épicerie, une toile grossière seraient employées avec 

 le même succès pour retenir la teire autour des chevelus. Cette terre tient mieux 

 si l'on opère après une pluie ou un arrosage. Les ceps en rriotte étant groupés dans 

 un panier ou une caisse, seront remis au chemin de fer sans autre emballage exté- 

 rieur que des baguettes soutenant les branches avec des liens. Si les pieds de vigne 

 sont arrachés sais leur motte, on en réunira plusieurs dans une futaille contentant 

 de la terre ou dans un emballage.garni de mousse, pour éviter le contact de l'air sur 

 les vignes pendant le trajet. On pourrait même se contenter de praliner les racines 

 dans nue terre boueuse, et de les emballer avec des menues pailles. 2° Les ceps 

 destinés à rester secs pendant la durée de l'Exposition devront être envoyés avec 

 toutes leurs branches et racines, et quelques-uns auront subi la taille au moment 

 de l'arrachage, de manière qu'ils représentent dans leur ensemble la méthode de 

 plantation, iHovigcage, taille, palissage, etc., de l'exposant. Joindre à l'envoi les 

 treillages, échalas, fils de fer et autres accessoires de culture; et donner au délégué 

 les indications nécessaires à l'installation des produits. 



Outillarje. — Les exposants désigneront les instruments, appareils ou accessoires 

 destinés à séjourner dans le champ de vigne ou sous les hangars. Ils déclareront les 

 objets inventés ou perfectionnés par eux, et le prix de vente si ces objets sont dans 

 le commerce. 



Raisins. — L'exposition des raisins de pressoir étant réservée pour le mois de 

 septembre, et l'étude de la nomenclature des ci^pages réclamant un examen des ra- 

 meaux, accompagnés de leurs feuilles ou de leurs fruits, il convient de s'y pi'éparer 

 dès aujourd'hui, eu couchant sous forme de marcottage un sarment de chaque sorte 

 de vigne, soit dans un petit panier, un pot ou une caisse, et taillé à deux yeux hors 

 de terre. 



Au moment de l'exposition des raisins, il n'y aura qu'a sevrer le jeune plant en 

 le détachant de la souche, et à l'expédier dans son pauier. Les variétés à maturité 

 tardive pourraient subir l'incision annulaire aumomentde la floraison, ou toute autre 

 opération hâtant le développement du raisin. 



Vins ci caux-de-vie de vin. — Les liquides seront envoyés soigneusement embal- 

 lés et cachetés. Ou déclarera si les liquides sont destinés au commerce et quelles en 

 sont les conditions de vente. Répondre au questionnaire de la commission consulta- 

 tive sur la nature du cru, l'année de la récolte. 



Notices. — Aux termes du programme, les exposants auront la faculté d'adresser 

 à M. le commissaire généra! un mémoire relatant les modifications introduites dans 

 l'exploitalion de leur vignoble, l'importation d'une culture progressive ou de nou- 

 veaux cépages, la différence du rendement, le perfectionnement de l'outillage, etc. 

 Expédition. — Les personnes admises à envoyer leurs produits à l'Exposition 

 universelle de viticulture recevront des bulletins d'expéditions leur donnant droit .'i 

 une réduction de 50 pour 100 sur le prix de transport par chemin de fer. Les envois 

 devront être adressés franco, du 15 au 25 mars 1867, à l'annexe agricole de Billan- 

 court. Charles Baltet, 



délégué de la viticulture, horticulteur à Troyes. 



Certainement, une exposition ainsi organisée présentera un très- vif 

 intérêt. La viliculture, nous l'avons répété bien des fois, est un des 

 plus beaux apanages agricoles de la France, et il était juste qu'elle 

 occupât une grande place dans la solennité de 1867, qui sera très-pro- 

 bablemenl à jamais mémorable. 



VIL — Concours hippiques. 



L'élevage de l'espèce clievaline est aussi une des richesses de l'agri- 

 culture française. On apprendra avec satisfaction que non-seulement à 

 Billancourt, l'exposition occupera une place impottanle, mais encore 



