A FAIRE SUBIR AU GUANO DU PÉROU. 



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phosphate de 0"'.20 à 0'".23 d'épaisseur. L'acide phosphorique soluble 

 et le pLatre humide que contient le superphosphate fixent les gaz am- 

 moniacaux. J'ai fait lobservation que, si on ne prend pas cette précau- 

 tion que j'indique, on risque de perdre, par quintal de poudre d'os, 

 1/2 à 1 d'azote. 



Malgré la préférence que donnaient les cultivateurs au guano préparé 

 avec l'acide sulfurique,on manquait cependant encore de preuves posi- 

 tives de sa supériorité; c'est ce qui m'a décidé à entreprendre des essais 

 dont je rends compte aujourd'hui. Ils ont été faits sur des betteraves, 

 dont la culture prend chaque année plus d'importance, et douze grandes 

 fabriques de sucre y ont pris part. La culture a eu lieu d'après un 

 programme accepté par tous. Tous ont semé de la même graine de 

 bettei'aves, récoltée à Salzmûnde, et tous ont tiré les engrais de la même 

 source. La graine a été semée le 23 avril i8G6, la récolte a eu lieu le 

 15 octobre. Les analyses des betteraves ont été faites dans les labora- 

 toires des fabriques de sucre. Chacune des quatre parcelles A, B, C, D, 

 contenait exactement 1 /6 de morgen de Prusse ; c'est-à-dire un peu plus de 

 4 ares, le morgen contenant 25 ares 53 centiares. Chacune de ces par- 

 celles renfermait sept lignes de betteraves. La parcelle A n'a reçu aucun 

 engrais. Les parcelles B, C, D, ont reçu chacune pour 2 thalers ou 

 7 fr. 50 d'engrais, ce qui fait 12 th. ou 45 fr. par morgen. Le sel de 

 potasse (sel de kali de Stassfurt) a coûté 1 th. ou 3 fr. 75 par quintal 

 (environ 50 kil.), avec une proportion de 17 pour 100 de kali. Le 

 guano préparé ou non préparé a été compté 4 2/3 th. ou 17 fr. 50 par 

 quintal. La parcelle D a reçu par morgen pour 8 th. ou 30 fr. de guano 

 préparé, et pour 4 th. ou 15 fr. de sel de potasse. Le tableau suivant, 

 qui résume mes observations, n'a pas besoin de commentaires; il 

 constate de la manière la plus positive les avantages qu'offre le guano 

 préparé avec l'acide sulfurique, sur le guano non préparé. 



PARCELLE A. PARCELLE B. 



Sans aucun engrais. Guano non préparé. 



PARCELLE C. 



Guano préparé 



avec l'acide sulfurique. 



PARCELLE O. 



Guano préparé 



et sel de potasse. 



Betteraves 

 récoltes par 

 hectare, 

 kil. 

 40,384.27 

 31,358.58 

 24,735.85 

 36,447.68 

 31,257.66 

 31,277.25 

 32.511.10 

 16,451.40 

 60,204.29 

 38,. 523. 69 

 21,338.06 

 30,082.56 



Sicre 

 pour 

 100. 



14.9 

 14.7 

 14 2 

 13.7 

 15.1 

 12.3 

 14.2 

 13.6 

 13.9 

 16.3 

 12.3 

 13.4 



Betteraves 

 recollées par 

 hectare, 

 kil. 

 43,674.55 

 37,. 524. 80 

 35,114.74 

 39,385.43 

 34,587.11 

 32,726.53 

 38,758.71 

 24,677.10 

 62,515.32 

 41,911.90 

 38,229.92 

 36,898.14 



pour 

 100. 



14.2 

 14.7 

 14.7 

 12.7 

 14.3 

 12.1 

 14.0 

 14.1 

 12.9 

 16.2 

 13.3 

 13.5 



Letieraves 



récoltues par 



liectare. 



kil. 

 42,6.56.13 

 35.076.73 

 41,089.33 

 42,166.-50 

 3'., 153. 91 

 32,041.06 

 37,681.54 

 30,102.14 

 64,160.46 

 43,537.45 

 38,464.94 

 41,187 25 



Sucre 

 pour 

 100. 



15.2 

 15.4 

 13.9 

 12.8 

 14.8 

 11.8 

 14.6 

 15.0 

 13.3 

 18.0 

 14.3 

 13.8 



Betteraves 



récoltées par 



liectare. 



kil. 

 44.007.57 

 34,547.94 

 39,287.51 

 38,209.09 

 33,686.20 

 39,248.34 

 39,228.83 

 27,967.38 

 57,579.90 

 44,340.44 

 39, 600. 87 

 45,131.84 



Sucre 

 pour 

 100 



14.7 

 15.8 

 13.9 

 13.2 

 14.3 

 11.8 

 14.6 

 14.3 

 13.1 

 16.7 

 14.3 

 13.9 



394,562.39 168.6 



467,004.31 166.7 484,317.44 172.90 



Moyennes des beUeraves récoltées par hectare. 

 32,880.20 38,917.03 40,360.00 



Sucre pour 100 par hectare. 

 14.5 ■ 13.89 14.41 



Excédant de sucre par hectare sur les parcelles B, C, D, 

 kil. kil. 



0.0 637.94 1,048.24 



482,895.91 170.6 



40,241.32 



14.2 



kil. 

 946.65 



Si l'addition de sel de potasse n'a pas produit partout un effet sen- 



