CimONIQUE AGRICOLE. 



(PREMIÈRE QUINZAINE D'AVRIL 1867.) 



Travaiiï agricoles lUi printemps. — Concours d'animaux de bouclierie. — Concours r6fiionaux. — 

 Concours national île Poissy. — Concours d'animaux de boucherie à Périgueux. — Remarquable 

 exposition de volailles. — Prix d'honneur général. — Concours d'animaux de boucherin à 

 Carhaix. — Prix divers. — Les prix de bande. — Le Comice d'Amhert. — Lettres de MM. Jamet 

 et de la Tréhonnais, relatives à la présence de bœufs durhams-manceaux au concours de Smith- 

 field.— Mort de M. Masquelier. — Du prix de revient en agriculture. — Lettre de M. de Gasparin. 

 — L'Agriculture à l'Exposition universelle. — Membres du jury. — Les termes de MM. Hamolr 

 et Vandercolme. — Le thyphus des bêles à cornes. — Les engrais chimiciues. — Lettres de 

 MM. Leroy, Charles du Peyrat et Hénard. 



Quoique un peu pmue par les bruits venus des régions internationales, 

 l'agriculture s'est hâtée, durant cette quinzaine, de proflter de toutes 

 les intermittences de beau temps qu'un printemps peu clément lui a 

 données pour exécuter les travaux de labour et d'ensemencement. 

 Presque partout les semailles de mars étaient en retard et dans nombre 

 de localités elles ne sont pas encore achevées. Le cultivateur ne se laisse 

 jamais détourner de ses travaux. Pour lui un champ qui se présente 

 mal à l'époque de l'approche de la moisson est comme une tache sur 

 sa réputation. Aussi que d'efforts pour lutter contre les circonstances 

 météréologiques défavorables, et quelle abnégation en présence de 

 toutes les distractions qui peuvent s'offrir! Les solennités agricoles 

 ont été nombreuses, mais le plus souvent le cultivateur n'y a donné 

 qu'une attention distraite: ne fallait-il pas qu'il allât semer ses blés, 

 ses avoines, ses betteraves. 



L — Concours d'animaux de boucherie. 



Une grande partie de ce numéro est consacrée aux comptes rendus 

 que nos collaborateurs ont bien voulu nous adresser sur les concours 

 régionaux d'animaux gras qui ont eii lieu pendant la semaine qui a 

 précédé la semaine sainte à Nîmes, Lyon, Bordeaux, Châteauroux, 

 Nantes, Nancy et Lille. Lorsque nous aurons terminé cette chronique, 

 nous irons nous-même voirie concours national de Poissy afin de pou- 

 voir écrire une appréciation de cette solennité; on la dit remarquable; 

 elle couronne dignement un ensemble de luttes où l'on peut constater 

 que les vaincus aussi bien que les vainqueurs ont rendu des services 

 au pays. 



Nous avons annoncé déjà que plusieurs Sociétés d'agriculture, conseils 

 généraux ou conseils départementaux ont créé des concours d'animaux 

 de boucherie, qui, sans avoir l'importance de ceux du gouvernement, 

 exercent néanmoins une grande influence sur l'amélioration du bétail. 

 Parmi ces concours nous citerons notamment ceux de Périgueux et de 

 Carhaix. Le concours de Périgueux a eu lieu le jour de la fête des Rois. 

 Depuis cinq ans que ce concours a été institué, il a continuellement 

 progressé. Cette année tme somme de 4-00 fr. et une médaille d'or 

 offerte par le ministre de l'agriculture ont accru son importance en 

 permettant d'augmenter les récompenses à décerner aux nombreux 

 concurrents, pour la plupart très-méritants. 



On remarquait principalement parmi les animaux exposés, la 

 bande de bœufs de madame de Sanzillon, un bœuf de M. Mathé et 

 une vache de M. Montagut. Dans l'espèce ovine, le prix unique a été 

 obtenu par M. Vigier. Une bande de porcs de M. Boissière a mérité le 

 premier prix. M. Chapeau s'est fait remarquer pour ses porcs ou truies. 

 Dans les oiseaux et animaux de basse-cour, MM. Aubin et Pierre Pi- 

 Tome n de 18fi7. — 20 avril. o 



