CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUIiNZAINE D'AVRIL 1867), 111 



Il est donc évident que, lors même que les engrais chimiques seraient complètement 

 épuisés après une première récolte, leur emploi resterait encore avanlageus, à la 

 condition, bien entendu, que les rendements puissent être maintenus parleur usage 

 au même niveau. 



Vous voyez donc, monsieur, que la critique que vous avez faite de mon expé- 

 rience, sans eu connaître les délails, n'est aucunement fondée. J'ajouterai que mon 

 plus ferme désir est de poursuivre l'essai des engrais chimiques et leurs applica- 

 tions aux divers besoins de la culture, espérant trouver en eux le complément indis- 

 pensable des fumiers de ferme dont les quantités, quoi que je lasse, ne sont jamais 

 suffisantes. Je n'ai cependant aucune idée de renoncer jamais à l'usage de ce der- 

 nier engrais, et je crois que vous faites erreur lorsque vous prêtez à M. G. Ville 

 l'intention de le proscrire. Dans tout ce que j'ai lu de lui, je n'ai jamais rien vu 

 qui tende à ce but. M. G. Ville a établi qu'on pouvait, à la rigueur, cultiver sans 

 fumier de ferme, et en cela il nous a rendu un service incontestable ; mais il ne 

 . nous a jamais conseillé de renoncer à son emploi et, pour mon compte, je suis 

 convaincu que l'usage combiné avec discernement des engrais chimiques et du 

 fumier de ferme alternativement ou concurremment, est appelé à modiiler d'une 

 manière très-avantageuse les conditions devenues si précaires de notre agriculture. 



Cette lettre n'ote rien à la valeur de nos critiques. En effet, nous 

 avons dit que pour apprécier un engrais il fallait toujours faire des 

 expériences comparatives avec la même valeur de fumier de ferme, sur 

 le même terrain et la même année. Nous avons dit en outre qu'il était 

 bien reconnu depuis longtemps que les engrais chimiques pouvaient 

 rendre de très-grands services si on les employait comme complément 

 du fumier, mais qu'ils ne valentque proportionnellement à leur dosage 

 en principes fertilisants. Les explications de M. Leroy n'ont pas fait 

 disparaître notre critique et elles n'ont pas invalidé nos principes; il 

 ' ne faut pas que les cultivateurs se laissent prendre au mirage d'un pré- 

 tendu système qui, suivi mot pour mot, les conduirait à la ruine; nous 

 sommes tout prêts à nous entendre, si l'on ne fait qu'un usage modéré 

 des engrais chimiques. 



La lettre suivante de notre collaborateur, M. Charles du Peyrat, 

 ajoute quelques faits qu'on lira avec intérêt. Mais les principes que 

 nous venons de rappeler n'en sont point attaqués. 



Beyrie, le 9 avril 1867. 



Monsieur, j'ai lu dans le numéro du 5 mars du Journal de l'Agriculture, p. 400, 

 vos appréciations sur un article du Journal des fabricanls de sucre, relatif aux expé- 

 riences sur les engrais chimiques appliqués à la culture de la betterave par MM. Ca- 

 vallier et Leroy. 



Vous exprimez le regret que ces expériences n'aient point été faites comparati- 

 vement avec du fumier; je suis en mesure de combler cette lacune, en vous com- 

 muniquant mes propres expériences de l'année 1866. Eu écartant de ce débat toute 

 question personnelle, et ne cherchant, de bonne foi, que la vérité, sans exiger 

 qu'elle procède de tel ou tel système, je viens vous communiquer mes expériences, 

 en vous priant de vouloir bien les publier dans votre estimable journal. Si ces 

 expériences ne présentent rien de bien nouveau, du moins seront-elles un fait de 

 plus à soumettre à l'appréciation des agriculteurs, que la question des engrais préoc- 

 cupe à si juste titre. 



Expériences comparatives sur la culture des betteraves par les enijrais chimiques 

 et le fumier de ferme. 

 Trois carrés d'un are chacun ont été semés, en globe jaune, le 19 avril et récoltés le 18 oc- 

 tobre 1866. Les trois carrés se touchaient et étaient dans des conditions identiques de sol et de 

 culture. 

 1" carré, — Sans aucune espèce d'engrais : 



kil. gr. 



Récolte : Feuilles 31.500 Poids moy. par betterave. Feuilles. 135.7 



— Racines (232) 81.500 — — Racines. 351.2 



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