112 CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE D'AVRIL 1867). 



Malgré lin semis opéré dans des conditions identiques à celles des deux autres 

 carrés, ces betteraves n'ont levé que très-difficilement et très-irrégulièrement; deux 

 repiquages successiis, faits avec soin, n'ont pu réussir à combler les vides. Pendant 

 les quatre premiers mois, la végétation était tellement chétive qu'on devait s'attendre 

 à un résultat négatif; ce n'est que vers la fia d'août que les feuilles de ces bette- 

 raves ont commencé à prendre un développement très-satisfaisant ; mais toutefois 

 les racines sont restées très-petites. 



2'' carré. — 800 kilog. de boa fumier d'étable très-déoomposé : 



kil. gr. 



Récolte ; Feuilles 33 Poids moy.pai- betterave. Feuilles. 81.-2 



— Racines (406) 492 — — Racines. 1,211.8 



.S2Ô 1,293.0 



Végétation luxuriante dans les premiers mois, pui.s les feuilles ont jauni et se 

 sont renouvelées peu k peu. La végétation était moins égale que sur le 3" carré. Au 

 moment de la récolte, beaucoup de racines étaient attaquées d'une manière notable, 

 par de petites limaces, ce qui a néces.sairement diminué le poids des racines d'une 

 quantité assez sensible. Sans cette circonstance, le rendement des racines aurait 

 été au moins égal et probablement un peu supérieur à celles du 3'' carré. 



3° carré. — Engrais chimiques, selon les indications de M. Georges Ville. 



17 kilog., dont voici la coiuposilion et le prix : 



kil. fr. 



Pliospliate acide de chaux 6 à 12 fr. les 100 kilog 0.72 



Potasse épurée 2 à 80 — — 1.60 



Nitrate de soude 4 à. 40 — — 1.60 



Sulfate d'ammoniaque 1 à. 35 — — 0.3.5 



Chaux 4 à 2— — 0.08 



17 4.3Ô 



Transport de Paris de 13 kilog. à 50 fr. la tonne, en tarif spécial 0.65 



5.00 



kil. gr. 



Récolte : Feuilles 35 » Poids moy. par betterave. Feuilles. 79 . 7; 



— Racines (439) 539.. 500 — — Racines. 1,228.9 



574.500 1,308.6 



Dans la première période de leur végétation, ces betteraves sont restées assez 

 médiocres et très-inférieures à celles du 2" carré, mais plus tard, elles ont augmenté 

 rapidement et ont toujours conservé un feuillage très-vert, tandis que celles qui 

 avaient reçu du fumier de ferme se sont étiolées au moisd'aoîit et n'ont reverdi qu'à 

 la fin de septembre. En résumé, belle végétation et surtout très-égale, racines très- 

 saines, bien conformées et uniformes de grosseur. 



Vous remarquerez que la fumure de 80,000 kil. de fumier à l'hectare est d'unprix 

 bien plus élevé que celui des engrais chimiques ; d'un autre côlé, il est certain que 

 le fumier fera ressentir ses effets pendant plusieurs récolles successives; par consé- 

 quent, pour conclure définitivement, il faut encore poursuivre ces expériences pen- 

 dant plusieurs années sur le même sol ; c'est ce que je fais. 



Tels sont, monsieur, les résultats que j'étais bien aise de vous communiquer, 

 heureux s'ils peuvent être de quelque utilité dans cette importante question. 



Veuillez agréer, etc. Ch. du Peyrat, 



Sous-directeur de la ferme-école de Beyrie. 



Enfin, sur la même question des engrais chimiques, nous avons reçu 

 la lettre suivante qui rappelle justement l'ancienneté du débat aujour- 

 d'hui agité : 



Monsieur, je lis avec grande satisfaction votre Journal de l' AgricuUurc et sur- 

 tout la discussion de MM. Ville et Rohart, que j'estime tous deux ; mais je liens 

 à rétablir la vérité sur un point à propos duquel ces messieurs se trompent l'un et 

 l'autre : M. Georges Ville en s'attribu;int la découverte d'une méthode d'analyse du 

 sol, et M. Rohart en donnant la priorité de cette idée à M. Bobierre. Vous avez, 

 en efiet, publié dans le numéro du 5 février 1855 du Journal de l'Agriculture 



