142 FABRICATION DE LA CHAUX APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE. 



FABRICATION DE LA CHAUX APPLIQUÉE A L'AGRICULTURE— IP. 



Nous avons pu apprécier, dans notre précédent article, rimportance 

 des fours à chaux de Laroque-Genest et de Bahais, et les services que 

 la compagnie chaufoumière de l'Ouest rend à l'agriculture de plusieurs 

 départements, en leur fournissant à bas prix un amendement de pre- 

 mier ordre pour leurs sols argileux. 



A certaines époques de l'année, principalement dans l'intervalle qui 

 s'écoule entre les travaux de la fenaison et ceux de la moisson, les 

 cultivateurs placés à proximité des fours y viennent s'approvisionner 

 eux-mêmes, et Ton a compté, certains jours, jusqu'à mille voilures at- 

 tendant .leur tour de chargement. Tandis que cette opération se fait, les 

 chevaux et bœufs sont, ainsi que nous l'avons dit, dessellés et placés à 

 l'abri du soleil ou de la pluie, sous de vastes hangars où l'on répand, 

 au lieu de paille et comme litière, de la poussière de chaux éteinte qui 

 absorbe les urines des bestiaux et conserve leurs déjections sans fer- 

 mentation et sans émanations délétères. G est de ce fait pratique qu est 

 née l'invention de la chaux animalisée et de ses dérivés : chaux stiper- 

 saturée, urines imputrescibles et taffo français, que la compagnie chau- 

 foumière prépare pour la fumure des terres et livre maintenant à 

 l'agriculture en quantités considérables. 



Celte propriété spéciale qu'a la chaux éteinte en farine, de retenir 

 longtemps sans décomposition les matières azotées, avait été déjà con- 

 statée par M. Payen et signalée par ce savant /lans sa notice sur les 

 lilieres terreuses. La chaux qui, à l'état de chaux vive, sert à dégager 

 les substances azotées et les alcalis engagés sous diverses combinaisons 

 dans le sol, et qui aussi, dans la fabrication des composts, sert, tou- 

 jours à l'état de chaux vive, à désorganiser promptement les matières 

 animales et végétales, peut donc, quand elle a perdu sa causticité, 

 jouer un rôle tout différent et servir à conserver et rendre facilement 

 utilisables toutes les immondices des grandes villes, notamment les 

 déjections humaines solides et liquides. 



La chaux animalisée est composée d'un mélange de déjections hu- 

 maines et de chaux éteinte avec de l'urine, dans le rapport suivant : 

 trois quarts de matières fécales solides ou liquides, et un quart de 

 chaux grasse pure. Il y a dans ce procédé deux questions d'une haute 

 importance : d'abord l'assainissement des grands centres de popula- 

 tion et la restitution à l'agriculture d'un engrais sans cesse à sa dispo- 

 sition, cet engrais ne courant pas le risque, comme le guano, par 

 exemple, de voir son épuisement mettre un jour l'agricuUeur dans la 

 nécessité de lui chercher un remplaçant, et sa fabrication n'entraînant 

 aucune cause d'insalubrité pour les localités où on le prépare. 



Nous allons donner à nos lecteurs quelques renseignements sur 

 l'importance de la fabrication de cet engrais naturel et décrire les dif- 

 férents moyens employés par la Compagnie chaufoumière pour récolter 

 et utiliser les matières fécales, qui jusqu'ici n'ont été qu'une cause 

 d'insalubrité et d'infection, tandis que leur application intelligente à 



1. Voir le 1" volume de 1867, page '2G9. 



