150 LE DOMAINE DE BARLIÈRE. 



sur lesquels ils opèrent!... S'il est certain, en effet, que tous les sols 

 sont aptes à la production des fourrages, que tous ne sont pas propres 

 à produire les mêmes , il faut aussi avoir égard aux différences de 

 climat. 



La culture des fourrages, bien appropriés aux différentes natures des 

 terres, fait le bien-être des agriculteurs de plusieurs façons. Elle amé- 

 liore grandement d'abord la superficie sur laquelle vivent les céréales, 

 dont le rendement est alors au moins double. Elle permet ensuite 

 d'élever un nombreux bétail qui donne chaque année des bénéfices im- 

 portants et qui est la meilleure des fabriques d'engrais. Elle acci'oît 

 enfin considérablement la somme du capital. Vous allez juger, monsieur, 

 si le mien a prospéré par cette pratique. 



Mes ressources pécuniaires étant insuffisantes pour payer le prix 

 d'acquisition d'un domaine placé sur un autre point du département 

 de la Haute-Loire, je vendis en détail, à la fin de l'année ci-dessus 

 1855, vingt-six hectares de celui de Barlière et j'en obtins le chiffre de 

 G4,000 fr. qui fut exactement payé ; en sorte que les vingt-neuf restant 

 et les mieux placés, ceux de meilleure nature, ne me coûtent que 

 16,000 fr. Les bénéfices résultant de l'adoption du système ci-dessus 

 étaient trop réels pour qu'il fût abandonné; il a donc été continué 

 pour ces 29 hectares auxquels est aujourd'hui réduite la contenance de 

 Barlière : vous allez voir qu'il a été fructueux. 



Le blé a occupé et occupe toujours sept hectares; l'orge et l'avoine 

 autres sept; 150 ares sont en vigne, en jardins fruitier, potager et 

 d'agrément. Le surplus, — 13 hect. 50 ares, — est en fourrages légu- 

 mineux et racines, distribués d'après les règles indiquées au commen- 

 cement de cette lettre. Voici quel a été le rendement de ces céréales 

 pendant les trois dernières années. Le blé a produit en 18G'r, année 

 hors ligne en Auvergne, 35 heclol. à l'hectare, l'orge et l'avoine 45. La 

 production du blé n'a été en 1865, — une des plus mauvaises depuis 

 30 ans, — que de 18; celle de l'orge et de l'avoine que de 28. Leur 

 végétation était cependant égale à celle de l'année précédente; mais 

 les vents brûlants du sud, trop persistants, avaient grandement altéré 

 les épis; une partie des alvéoles étaient vides ou ne renfermaient que 

 des grains informes. Le rendement du blé a été en 1866 de 27 hectol., 

 ceux de l'orge et de l'avoine de 35. Ceux-ci auraient été bien au delà 

 de 40, si encore un vent violent d'ouest, soufflant au moment de la ma- 

 turité, après des journées trop chaudes, n'avait occasionné un égrenage 

 considérable. 



L'expérience m'ayant appris qu'il était utile de cultiver plusieurs 

 variétés de blé, j'ai adopté les suivantes : le gros rouge à barbes, spécial 

 pour les pâtes dites d'Italie; le doniol, le meilleur pour la fabrication 

 du pain de seconde qualité ; les anglais Victoria, Hélène d'Orléans ou 

 halet et rouge d'Ecosse; enfin l'odessa en mélange avec le bleu. — Le 

 gros rouge et le doniol succèdent immédiatement au défrichement du 

 sainfoin. — J'ai constaté que si on y cultive d'abord les autres, on a 

 de la verse avec beaucoup de paille et peu de grain. — Les anglais sont 

 placés sur le défrichement du trèfle bisannuel et forment ainsi la 

 4" sole ; le mélange de bleu et d'odessa l'est sur le défrichement des 

 lèfles farouches ou vesces, 6* sole, ainsi qu'après les gros rouge et 



