LES ENGRAIS CHIMIQUES. 159 



encore M. Cavallier. Deux champs d'un hectare chacun, voisins du petit 

 champ d'expériences, ont été mis au régime des engrais chimiques. 

 Quels résultats y a-t-on obtenus? Les voici (''j : 



A l'hectare. 



r Engrais complet, avec 130 kilog. d'azote 59,640 kilog. 



2° — avec 84 kilog. d'azote 47,325 — 



Moyenne des deux champs (azote 107 kilog.) 53,432 kilog. 



Parcelle n° 1 du champ d'expériences (azote 103 kÈlog.).... 51,000 — 



On me dira peut-être que cette expérience est une exception. Que le 

 rendement obtenu par M. Cavallier tient à quelque cause mystérieuse, 

 inaperçue, que dans tous les cas on ne peut pas fonder une méthode 

 générale sur l'observation d'un fait isolé. Je pourrais répondre à cette 

 objection par les résultats que j'obtiens à Vincennes depuis cinq ans; 

 mais j'ai promis de ne me servir que de documents étrangers. Je me 

 bornerai donc au témoignage des faits rendus publics par M. Leroy, de 

 Varennes. 



A l'hectare. 



1» Engrais complet 62,:n0 kilog. 



2° — sans phosphate 48,330 — 



3' — sans potasse 42,390 — 



4° — sans matière azotée 28,3.')0 — 



5° Terre chaulée 9,450 — 



Si l'on était encore tenté de croire que ces rendements sont une 

 exception, pour dissiper les derniers doutes, il me suflirait, je crois, 

 d'ajouter qu'à la ferme de Pupetières, M. le marquis de Virieu a ob- 

 tenu, sur une terre qu'il qualifie d'exécrable, 50,000 kilog. de bette- 

 raves, et M. du Peyrat, à la ferme-école de Beyrie, 57,'i50 kilog. à 

 l'hectare, sur une terre dont le rendement sans engrais a été de 

 ■11,300 kilog. C"). 



. La question du rendement se trouvant mise hors de cause, passons 

 à la valeur pratique des indications fournies par les champs d'expé- 

 riences. Mais ici, au lieu de discuter moi-même les résultats, je lais- 

 serai la parole à ceux-là même qui les ont obtenus. On verra par ces cita- 

 tions le chemin qu'ont fait les opinions que je défends. Yoici comment 

 s'exprime M. A. Cavallier : 



« Opposé à la première parcelle, le rendement de la deuxième m'a particulière- 

 ment frappé. Je connaissais la valeur de la chaux comme amendement des terres 

 argileuses de ma région; je savais qu'à la dose de 50 à 100 hectolitres par hectare 

 elle avait le privilège d'activer la solubilité des matières fertilisantes et de rendre le 

 sol moins rebelle aux instruments aratoires, mais je n'aurais jamais pu prévoir 

 qu'une addition de 2 kilog. par are piît provoquer des modifications de cette im- 

 portance, puisqu'ils ont déterminé une augmentation de poids égale à 35 kilog. 550 

 par are (3,555 kilog. par hectare). 



(34) Les 130 kilog, d'azote, fournis dans l'expérience qui va sui^Te, représentent, en fumier de 

 ferme ordinaire, 32,50iJ kilog. Il nous semble qu'il aurait fallu, avant de conclure, employer 

 comparativement, dans les mêmes circonstances, ces 32,500 kilog. de fumier, et établir ensuite 

 le rapport de la dépense au produit obtenu. CeU est tout h fait élémentaire. A défaut de cette 

 donnée, il n'y a donc aucune conclusion à tirer de ces e.xpérienees. Personne ne contestera cela. 



— R. 



(35) Le nom de M. du Peyrat est pour nous une garantie des plus respectables, mais M. Ville ne 

 prouve pas du tout la possibilité d'obtenir toujours les mêmes résultats, en se plaçant toujours 

 dans les mêmes con litions. Tout est là. 



La chaux, la chaux seule, a donné très-souvent, pour ne pas dire toujours, des résultats p'.us 

 beaux que cela, pour une dépense insignifiante ; mais, encore une fois, c'est la durée, la conti- 

 nuité de cette action qu'il faut voir. 



>;on, mille fois non, ces e.vpériences d'un jour ne signifient rien; il faut qu'elles soient sanc- 

 tionnées par une continuité de résultats, parce qu'il s'agit moins de conclure au point de vue du 

 présent qu'au point de vue de l'avenir. — R. 



