^290 REVUE COMMERCIALE (DEUXIÈME QUINZAINE D'AVRIL). 



chés n'ont été fournis qu'au fur et h. mesure des demandes qui se sont succédé 

 rapidement. La boulangerie a fait des achats importants à Paris, et, par suite, les 

 boulangers des départements se sont empressés d'augmenter leur approvisionne- 

 ment. Dans presque toutes les régions de la France, les transactions en farines se 

 sont effectuées à des prix en hausse ; les moyennes pour les céréales que nous rap- 

 portons dans le tableau suivant prouvent le mouvement vers la hausse qui distingue 

 la fin d'avril de la fin de mars. 



BLÉ AU QUINTAL. 



,- — PRIX MOYEN DU QUINTAL. 



Prix Sur la quinz. préc. , — — -^ — m 



Régions. moyens. Hausse. Baisse. Seigle. Orge. Avoine. 



— fr. fr. fr. h: fr. fr. 



Nord-ouest 34.10 0.42 » 20.79 20.61 21.04 



Nord 34.23 0.90 " 2109 21.92 21.24 



Nord-est 33 34 0.40 « 21.93 21.54 20.30 



Ouest 34.03 0.52 » 22.36 21.77 22 33 



Centre 34.16 0.29 -/ 21.73 21.74 21.55 



Est 33.25 0.48 » 21.73 21.38 20.39 



Sud-ouest 34.38 0.29 » 20.10 21.02 23.17 



Sud 34. .52 1.43 « 21.20 20.18 21.17 



Sud-est 32.35 0.23 « 19.79 19.87 21.65 



Moyennes 33.82 '' « 21.19 21.11 21.43 



Moyennes de la quin- 

 zaine précédente.... 33.24 " // 31.16 21.22 21.56 

 Sur la 15°" j Hausse.. . 0.58 » " 0.03 " » 

 précédente. {B3.isse « « » « 0.11 0.13 



Le marché des grains de l'Angleterre a été richement approvisionné par l'expor- 

 tation étrangère dans la dernière quinzaine, le blé d'Esse.x et de Kent était en très- 

 petite quantité, mais les sacs qui ont été livrés offraient une qualité exceptionnelle. 

 Le hlé étranger était également de qualité supérieure. Il est résulté de toutes ces 

 conditions que les prix se .sont maintenus et que les affaires ne se sont pas faites 

 avec cette activité qu'on était eu droit d'espérer. Le dernier marché avait attiré un 

 déplacement inusité de blé de l'Amérique, de l'Espagne, de la France et de la Rus- 

 sie Les orges et les avoines n'ont rien présenté d'extraordinaire. Il faut remarquer 

 néanmoins que les comtés de l'Angleterre ne fournissent pas aux demandes de la 

 consommation, et que, pour ces derniers produits, le secours de l'importation étran- 

 gère est indispensable à nos voisins d'outre-]\Ianche. Le prix des trèfles est très- 

 élevé. A Newcastle , le marché a été ferme. Il a d'ailleurs élé ralenti dans les der- 

 niers jours par l'apparition de pluies abondantes. Il en est de même pour Cork, 

 Dalkeith, Haddington et Norwich, dont les marchés ne présentent pas d'autre phy- 

 sionomie que celle du marché de Londres, dont ils n'ont pas eu toutefois l'anima- 

 tion pendant la dernière quinzaine. 



Alcools, vins, eaux-de-vie. — Dans le Nord, grâce aux pluies continuelles de la 

 quinzaine, les trois-six ont subi un mouvement de hausse assez marqué. Le dispo- 

 nible et le courant du mois ont d'abord atteint 61 fr. pour s'élever à 63 et &k fr. 50, 

 chiffre qu'ils ont conservé jusqu'à ce jour. Dans le Midi, les trois-six ont oscillé, sui- 

 vant les régions, entre 73 et 90 fr. Pour les eaux-de-vie, dans les pays de production 

 comme dans les centres de consommation, on a conclu peu d'affaires. Paris est la 

 seule ville où, en vue des étrangers qui commencent à affluer, le commerce de dé- 

 tail s'est abondamment approvisionné. 



Les vins n'ont pas eu le même mouvement que les eaux-de-vie. Dans les vi- 

 gnobles, on a été inondé pendant toute la quinzaine. Quelques travaux déjà en 

 retard ont dû encore être délaissés et ce n'est que depuis les 29 e' 30 avril, époque 

 à laquelle le soleil est revenu un peu partout, que l'activité a repris. Les vins nou- 

 veaux ont enfin trouvé quelques débouchés dans le Midi, dans le centre, en Bour- 

 gogne et dans la Moselle. Pour les vieux vins, la situation n'a pas changé. 



Huiles et graines oléagineuses. — Les huiles de colza ont trouvé dans le mauvais 

 temps qui commençait à nuire à la belle végétation des colzas en terre, une cause 

 de hausse. Mais ce mouvement s'est arrêté avec le retour du soleil et les ,prix sont 

 redescendus. Le disponible et le courant du mois, amenés un moment au prix de 

 94 fr., sont revenus à celui de 93 et 92 fr. Les huiles de lin n'ont pas subi les mêmes 

 variations et nous les avons toujours vues aux alentours de 98 et 99 fr. 



Les nouvelles que nous recevons au dernier moment des colzas en terre ne sont 

 pas satisfaisantes. L'humidité est grande dans les champs et beaucoups de plants 



