ET LES ESSilS D'INSTRUMENTS A BILLANCOURT. 317 



reste est bien défini par les éleveurs de Maine-et-Loire. La physiologie animale 

 n'a rien à faire avec les règles arithmétiques et la théorie chimique des mélanges. 

 Parce que dans un cheval demi-sang la croupe est ce qu'il y a de plus lent à mo- 

 difier, vous ne persuaderez jamais aux éleveurs de Normandie que l'infusion du 

 sang a été nuisible à leur race. Nous ne parlerons pas du troisième prix qui s'était 

 présenté dans une aulre catégorie et méritait peut-être une complète disgrâce par 

 cela même. L'animal offrait du reste un sanglement fort appréciable à l'avant-train 

 et, malgré les bruyantes réclamations du candidat, le jugement était confirmé par 

 l'opinion des visiteurs. 



Termmons cette digression en disant, quel que soit le peu de valeur de notre 

 opinion, qu'en comparant les résultats obtenus par la sélection et le croisement, on 

 demeure convaincu que les perfections sont aussi difficiles à conserver dans un cas 

 que dans l'autre. 



On connaît l'esprit qui, avec juste raison, a prédominé dans le règlement de Bil- 

 lancourt, et on ne peut qu'y applaudir. Il suffît de remettre sous les yeux du lecteur 

 la partie de l'article 32 concernant les animaux, s Le jury de chaque série devra 

 s'attacher à signaler le mérite de chaque classe d'animaux'présentant les mêmes 

 aptitudes. Quand l'exposition comprendra des ensembles de races et de pays diffé- 

 rents, chacun de ces ensembles pourra être appelé à avoir des prix, s'il présente 

 pour sa spécialité des sujets remarquables; de la sorte, le jury ne confondra pas 

 les races distinctes, les bêtes des montagnes avec les bêtes des plaines. Dans la ré- 

 partition de ces récompenses, il sera tenu compte aussi bien de la qualité d'un 

 certain ensemble d'animaux d'une même race exposés par un même éleveur que 

 du mérite hors ligne d'un seul produit, d 



Il faut remarquer cependant que, préoccupé d'écarter des exceptions, notamment 

 dans les races de boucherie, on s'est éloigné de la pensée que le reproducteur est 

 avant tout un animal d'élection, bœuf ou cheval, et qu'il ne s'agit pas ici de prix 

 d'ensemble. 



Les nominations sont classées d'après la liste ofàcitlle, par ordre de mérite 

 relatif. 



Race normande. — Taureaux. — 1" prix : normand pur (32 mois), k M. Ber- 

 tel, à Ancretteville-sur-Mer (Seine-Inférieure) ; 2", cotentin normand pur (5 ans), 

 à M. Gingal, à Coudet-sur-If (Gilvados) ; 3«, normand (25 mois), à M. Paynel 

 (Victor), à Champosoult (Orne). 



Vaches. — l" prix : normande (7 ans], à AI. Gilbert, à la ferme de Wideville 

 (Seine-et-Oise); 2% normande (6 ans), à M. Gilbert; 3% cotentine (5 ans 2 mois), 

 à M. Delaville, à Bretteville-sur-Odon (Calvados); deux mentions honorables, co- 

 tentines, à M. Paynel (Gyrille), à Ménil-Mauger (Galvados); mention honorable, 

 normande (8 ans), à M. Gilbert. 



Race bretonne. — Taureaux. — 1" prix : breton (1 an 4 mois), S. A. Mme la 

 princesse Baciocchi, à Korn-er-Houët (Morbihan). 



Vaches. — 1" prix : bretonne (2 ans 3 mois), à S. A. Mme la princesse Ba- 

 ciocchi; 2% bretonne (3 ans 1/2), à M. le baron Walckenaer, au Paraclet (Aube); 

 3% bretonne (Sans 2 mois), à S. A. Mme la princesse Baciocchi; mention honora- 

 ble, bretonne (3 et 4 ans), à M. Doubeveyer, à Salute-Julienne-en-Val (Seine-et- 

 Oise). 



Race vendéenne. — Taureaux. — 1" prix : nantais pur (48 mois), à M. Pilet, 

 à Saint-Etienne-de-Montluc (Loire-Inférieure); 2°, nantais pur (17 mois), à 

 M. Chapron, à Jean-de-Moreau (Loire-Inférieure); 3% nantais (30 mois), à 

 M. Boiscourbeau, à laRivière-en-Couëron (Loire-Inférieure); mention honorable, 

 nantais (6 ans), à M. David, à la Reingolie (Loire-Iaférieure). 



Génisses. — Pas de 1" prix; 2% nantaise (26 mois), à M. Boiscourbeau. 



Vaches. — 1" prix : nantaise pure (26 mois), à M. Pilet. 



Race aamande. — Taureaux. — 1" prix : flamand (2 ans), à M. Declerq, à 

 Loon (Nord). 



Génisses. — l" prix : flamande (2 ans), k M. Declerq. 



Vaches. — 1" prix : flamande (9 ane 1/2), à M. Fiévet, k Masny (Nord); 2% fla- 

 mande (4 ans), à M. Fiévet; 3% flamande pure (6 ans 1/2), à M. Paillard, au chî- 



