NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN AVRIL ET MAI. 343 



sent bien. — On fauche lesjarosses, qui sont belles, et les grandes luzernes, garnies 

 d'herbes qu'il ne faut pas laisser trop mûrir. Les spartes manqueront dans les terres 

 argilo-calcaires ; mais les trèiles sont d'une beauté remarquable, ainsi que les prés 

 hauts et bas : les pluies, assez fréquentes en avril, leur ont donné une grande vi- 

 gueur. On n'a pas négligé de les fumer et de les terrer. — Les vignes ont reçu 

 généralement la première façon, après un premier sarclage et un pincement ; on 

 devra, avant la floraison, opérer un soufrage qui sera, je crois, encore nécessaire. 

 J'ai déjà aperçu des traces d'oïdium sur des souches en treilles et sur des vignes de 

 mon école. — On a opéré de nombreuses et considérables plantations d'arbres 

 fruitiers; dans quelques années, les vallées de l'Ariége pourront verser sur les 

 marchés de nos villes des fruits beaux et abondants. Malheureusement, en 1867, 

 des gelées tardives ont enlevé les fruits des cerisiers et poiriers; il est resté suffi- 

 samment de pèches, et les pommiers, après une très-belle floraison, ont conservé 

 beaucoup de fruits. Il n'y a pas encore apparence de chenilles. — Le prix des bes- 

 tiaux reste toujours fort élevé. Les bœufs de choix valent de 1,000 à 1,200 fr.; les 

 jeunes agneaux de iO à 25 fr. Il y a baisse sur les porcelets. -— Le cours des cé- 

 réales se soutient de 25 à 28 fr. les 80 kilog. nets; les avoines 9 fr. 50 et 10 fr. ;' 

 le maïs 12 et 13 fr.; les haricots de 18 à 20 ir. ; l'hectolitre de pommçs de terre de 

 semence de 3 à 3 fr. 50. 



M. Giâillier écrit de Nîmes (Gard), le 2 mai : 



Nous aurons beaucoup d'abricots cette année ; il n'y a plus à en douter; ce sera 

 la deuxième fois seulement que j'aurai vu réussir ces fruits à Nîmes depuis 1862. 

 Les pêchers sont aussi bien chargés de fruits, mais ils ont beaucoup à souffrir de 

 la cloque, que les cultivateurs du pays appellent la malandre. Il y aura également 

 beaucoup de cerises; on en voit déjà une variété précoce sur le marché, où elles se 

 payent 1 fr. le kilog. Il est bien vrai que certains propriétaires feront une belle 

 récolte d'amandes; je m'en suis assuré de visu. Mais ce qui paraît bien extraordi- 

 naire, parce qu'on n'y est pas habitué, c'est que les pommiers sont couverts de 

 fruits; cela tient à ce que les insectes destructeurs, et notamment la cétoine hé- 

 rissée, ne se sont montrés qu'en petit nombre, ainsi que je vous l'ai écrit der- 

 nièrement. Les poiriers sont aussi bien chargés; mais, malheureusement, ces 

 arbres sont toujours atteints de chancres et de cane qui les font bientôt périr dans 

 ce pays-ci. Tous les moyens curatifs ou préventifs tant prônés par les arboriculteurs 

 sont absolument inefficaces contre ce mal, dont la cause, quoi qu'on en puisse dire, 

 est absolument inconnue. Toutes les fleurs printanières, ou à peu près toutes, sont 

 actuellement épanouies; les rosiers remontants et autres étalent leurs brillantes 

 fleurs; mais on en jouit peu sous notre climat, à cause des myriades d'insectes qui 

 se ruent sur ces pauvres fleurs et qui les dévorent en quelques instants. La vigne et 

 les oliviers se comportent bien. 



M. Boucoiran écrit de Nîmes (Gard), le 9^ mai ; 



Depuis le commencement du mois, la température est devenue très-chaude. 

 Sous l'influence d'un soleil ardent, la végétation a pris de l'essor, et toutes les ré- 

 coltes se présentent en ce moment sous un aspect favorable. — La vigne, qui four- 

 nit les produits tes plus importants à l'agriculture méridionale, a poussé vigoureu- 

 sement; mais l'on remarque sur les ceps moins de fruits que l'année dernière. 

 Jusqu'à présent, l'oïdium ne se montre pas; cependant, par prudence et comme 

 moyen préventif de la maladie, on continue à employer le soufre. — Les blés sont 

 généralement beaux. — Les fourrages printaniers se préparent par un temps très- 

 favorable; les sainfoins, en particulier, ont donné un excellent approvisionnement. 

 — Dans toutes les Gévennes, on ne s'occupe en ce moment que de l'éducation des 

 vers à soie. Dans les localités les plus chaudes, les éducateurs ont leurs chambrées 

 arrivées sans encombre et sans trop de plaintes à la troisième mue ; sur les hau- 

 teurs, les vers sont moins avancés. Les apparences sont en général meilleures que 

 les années précédentes, ce qui indiquerait une diminution sensible de l'intensité de 

 la_ maladie qui, depuis quinze ans, plonge dans la misère les populations indus- 

 trieuses des Gévennes. Toutefois, il ne convient pas d'émettre un jugement défi- 

 nitif sur les produits des cocons, la maladie se déclarant surtout après la quatrième 

 mue. — Les arbres fruitiers, qui forment pour certains propiiétaires une somme 

 de produits qui n'est pas sans importance, sont bien portants. Il y aura peu d'ar 



