394 CHRONIQUE AGRICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE MAI 1867). 



On remarquera certainement le nombre considérable d'animaux an- 

 noncés pour Tarbes. Nous apprenons qu'au Concours régional de Bourg, 

 sur les quatre prix décernés aux taureaux durhams, trois ont été rem- 

 portés par les animaux de M. le marquis de Voucins, savoir : un pre- 

 mier prix par un taureau vendu l'année dernière à M. Rater; un pre- 

 mier et un second prix par des taureaux qui figureront à la vente de la 

 vacherie des Places^ annoncée pour le 25 Juin. Ces résultats, joints aux 

 succès des années précédentes, indiquent la valeur des reproducteurs 

 qui sortent des étables de M. de Voucins. 



Nous insérons dès aujourd'hui les comptes rendus des concours de 

 Carcassonne, de Blois, de ïroyes et de Bordeaux. Nos lecteurs trouve- 

 ront aussi dans ce numéro des articles relatifs à l'Exposition de la 

 Société hippique française et à l'Exposition ovine de Billancourt. 



Naturellement les concours ne peuvent pas avoir lieu sans amener 

 beaucoup de critiques. D'abord, il y a des vainqueurs et des vaincus, 

 quelles que soient les formules de politesse qu'on emploie à l'égard de 

 ceux qui ne remportent pas les premières primes. Il est tout simple 

 qu'après le jury, le public discute le mérite des concurrents : le plus 

 souvent il ratifie ses jugements; mais quelquefois il leur refuse sa 

 sanction. Ensuite, il y a vraiment des réformes à faire, et c'est unique- 

 ment de cette partie critique des concours que nous devons nous occu- 

 per. Voici, par exemple, ce que nous écrit un visiteur de la solennité 

 de Troyes. Ce qu'il dit de ce concours pourrait s'appliquer à beaucoup 

 d'autres. 



« Au concours régional de Troyes, toules les voix étaient unanimes pour blâmer 

 l'état d'engraissement de la plus grande partie des animaux primés. 11 est certain 

 que beaucoup de bêtes exposées auraient mieux figuré à l'étal du boucher que dans 

 UD concours de reproducteurs. Ce qui le prouve du reste, c'est qu'un grand nombre 

 de ces animaux ont été achetés par les boucheries de Paris et de Troyse. Il est vrai- 

 ment désastreux que le programme, en disant o que les bêtes dans un état d'en- 

 graissement exagéré seront mises hors de concours, o induise en erreur les éleveurs 

 qui, n'ayant pas l'habitude de ces concours, acceptent en conscience ce programme 

 et font des frais pour exposer de bons taureaux pouvant faire un service actif de 

 reproduction et d'excellentes vaches laitières dans un état convenablri de viande.... 

 Cela est déplorable, dis-je, car ou ne regarde même poiot ces animaux et les ré- 

 compenses vont trouver ceux qui sont complètement impropres à la reproduction. 



<c II existe un autre vice auquel il serait facile de remédier,' ne fût-ce que pour 

 mettre à couvert la responsabilité des jurys qui, souvent, sont en butte aux repro- 

 ches jilus ou moins fondés des exposants noa favorisés par des récompenses. — A 

 Poissy, chaijue animal, ou chaque lut d'aniinaus, n'est représenté sur le catalogue, 

 remis aux mains des jurés, que par un numéro. Ne pourrait-il point en être de 

 même pour les concours régionaux? Cela empêcherait au moins de dire que souvent 

 on prime, non la bête, mais le propriétaire de la bête. 



« Quant aux jurys chargés de l'attribution de la prime d'honneur, on trouve que 

 l'administration supérieure de l'agriculture y exerce une trop grande iLjUuence. 



Voici quelques autres demandes relativement à la formation des jurys 

 des animaux, particulièrement du jury chargé déjuger l:s animaux de 

 l'espèce ovine. 



« Les membres du jury ne devraient pas être de la région où a lieu le concours. 

 — Il devrait y avoir, dans chaque jury, au moins un homme connaissant spéciale- 

 ment chacune des races représentées. — Les animaux exposés ne devraient être dé- 

 signés aux juges autrement que par des numéros, et les noms des éleveurs devraient 

 être tenus secre.s jusqu'à la fin des opérations. — On de\rait tondre à nu, huit 

 jours avant le concours, ou bien sur le concours in^ne. — Les animaux de divers 



