CONCOURS RÉGIONAL DE CARCASSONNE. 439 



Ce n'est pas qu'il faille trop compter sur la continuation de ce 

 succès, et qu'il n'y ait pas à se préoccuper de faire aux programmes des 

 modifications pour assurer la vie des concours de bétail dans les dé- 

 partements méridionaux. 11 convient peut-être, au contraire, de pro- 

 fiter de cette renaissance d'entrain pour examiner si ces concours ne 

 doivent pas recevoir une autre organisation, mieux adaptée à la contrée. 

 L'organisation actuelle prendrait fin de ceite manière en pleine réus- 

 site, et non faute d'efficacité, par désertion, ce qui autrement pourrait 

 bien arriver. 



Les concours d'animaux reproducteurs ont-ils une raison d'être suf- 

 fisante dans le midi? N'est-ce pas en créant d'autres catégories de 

 bétail et en rendant leurs circonscriptions moins absolument délimitées 

 par la division administrative appelée département, qu'on assurera la 

 durée de l'inslitulion? Pour la race bovine, du moins, on aura beau 

 faire : sauf celte partie du département de l'Aude comprise sous la 

 dénomination de Montagne-Noire, sauf la Cerdagne et quelques hautes 

 vallées des Pyrénées-Orientales, on n'élèvera jajnais qu'avec perte, 

 dans toute la circonscription des concours méditerranéens. Un de ses 

 lauréats les plus distingués, celui qui a véritablement appris à cette 

 circonscription en quoi consistait le beau bétail et dans quelles races 

 il pouvait le chercher sans trop de perte, M. G. Bazille, après s'être 

 livré dix ans à l'élevage régulier d'une quinzaine de têtes dans un 

 domaine qu'il a abondamment pourvu de prairies, ce qui est rare, estime 

 qu'à 13 ou 14 mois un jeune animal lui revient à 460 fr., tandis qu'il 

 vaudrait à peine 200 à 225 pour la boucherie ; sa perte est de 230 fr. 

 sur chaque tête à cet âge. Cet élevage-.là a été poursuivi particulière- 

 ment en vue des concours, ce qui rend l'exemple d'autant plus con- 

 cluant. Il faut ajouter que l'exemple est pris chez quelqu'un de très- 

 entendu de toute manière : 2G médailles d'or obtenues avant ce con- 

 cours-ci en sont le témoignage irréfragable. A quels résultats moins 

 heureux ne doit-on donc pas arriver ailleurs, et pourquoi tenter plus 

 longtemps d'attirer dans cette direction une contrée aussi peu faite pour 

 y persister? 



Que la Montagne-Noire et les vallées pyrénéennes soient mises à même, 

 par un changement à la règle, de conduire leurs animaux bovins aux 

 concours de rAriége,de la Haute-Garonne, du Tarn, du Sud-Ouest en gé- 

 néral, du Centre même; ils y seront à leur place comme reproducteurs, 

 ils y tiendront convenablement leur rang, tout ira ainsi pour le mieux. 

 Mais dans le reste de la région du midi, ce sont d'autres qualités que 

 celles de la reproduction qu'il convient de faire rechercher par les cul- 

 tivateurs. Il serait utile d'y primer les qualités laitières, celles de trac- 

 tion, celles de boucherie; au contraire, on fera sans utilité durable des 

 frais de récompenses et l'on exposera l'agriculture à perdre son temps 

 et ses avances dans des spéculations qu'elle délaissera inévitablement, 

 si l'on maintient la règle actuelle. On a refusé, jusqu'ici, d'associer le 

 mulet et le cheval de labour aux animaux de l'ace bovine : je ne crois 

 pas qu'il eût été mauvais de faire fléchir ce parti pris dans cette région, 

 et qu'il n'y eût point avantage encore à en revenir. 



En attendant, il n'y a qu'à s'applaudir du concours de 1867; consta- 

 tons-le avec empressement. On y retrouvait la belle écurie de M. Gas- 



