CONCOURS RÉGIONAL DE CARGASSONNE. 447 



de l'industrie personnelle; même je crois peu de domaines du dépar- 

 tement non plus que de tout le jiays de Toulouse, lequel est dans les 

 mêmes conditions. On n'a donc accordé qu'une minime compensation 

 de la prime d'honneur régionale à M. Th. Denille, en lui conférant 

 la prétendue coupe d'honneur spéciale aux fermes-écoles. 



Mais Besplas a rendu des services trop attestés, trop universellement 

 reconnus dans son pays, pour qu'une autre sorte de récompense ne 

 vienne pas bientôt honorer son directeur. Je parle des services d'en- 

 seignement agricole, c'est-à-dire de ce que l'agriculture doit ap- 

 précier le plus, parce que c'est ce dont elle a le plus besoin et ce qui 

 est le plus difficile à établir et à faire durer, les esprits pratiques le 

 savent. Jusqu'à ce jour. M. Denille a reçu dans sa ferme-école 1 84 élèves. 

 Eh! bien, voici ce que sont devenus ces élèves : 12 sont décédés et 31. 

 se sont disséminés dans des positions diverses autre que l'agriculture; 

 mais 45 sont actuellement régisseurs ou chefs de culture, 1 8 exploitent 

 leurs propres terres , 13 sont propriétaires et font cultiver pour eus, 

 11 sont fermiers, 8 simples ouvriers agricoles, 5 comptables agricoles, 

 1 est jardinier; il faut ajouter 11 soldats, dont plus d'un sans doute 

 restera dans le giron de l'agriculture, et 2 instituteurs qui, probable- 

 ment ne sont pas les moins préparés de tous les maîtres d'école de vil- 

 lage, adonner les notions élémentaires d'agriculture qu'il est question de 

 faire entrer dans l'enseignement primaire normal. Enfin les 27 restants 

 forment le personnel actuel de la ferme. Quel département a été mieux 

 servi par sa ferme-école? Quel directeur a fourni des titres plus positifs 

 à une haute distinction du gouvernement ? 



Le concours de la grande prime régionale ou des médailles de spé- 

 cialité offrait dix concurrents. Le lauréat de la prime est M. Sarda, 

 propriétaire-exploitant d'un vaste vignoble auprès de Lésignan. Je ferai 

 connaître ultérieurement, avec quelque détail, les mérites supérieurs 

 que le jury a trouvé dans cette exploitation. Il suffit de dire aujour- 

 d'hui que la proclamation du nom de M. Sarda a été pleinement et 

 sympathiquement ratifiée par le public. On verra, par la liste ci-après, 

 le nom des agriculteurs qui oni été jugés dignes de médailles spéciales. 



Prime d'honneur pour l'exploitation du département de l'Aude la mieux dirigée 

 ■ et qui a réalisé les améliorations les plus utiles et les plus propres à être offertes 

 en exemple : à M. Sarda (Auguste), au Grand-Caumon,commime de Lézignan,une 

 somme de 5,000 fr., et une coupe d'argent de 3,500 fr.. 



Récompenses aux agents de l'exploitation. — Médailles d'argent : MM. Fourcade 

 (Jean), régisseur-comptable; Mezel (Jean), premier surveillant; Chaffat (Baptiste), 

 garde, deuxième surveillant. — Médailles de bronze : Espérou (Etienne), chef de 

 labour; Gâche (Jean), premier charretier; Roques (Paul), charretier. 



Médailles de spécialité. — Une médaille d'or à MM. le copite d'Auberjon, à La 

 Pomarède, pour ses chemins d'exploitation; Gourtejaire, à Gondal, pour son bar- 

 rage de retenue d'eau ; Hue, à Saint-Eugène, poui' l'agencement de ses caves et 

 'bâtiments d'exploitation; de Marion-Gaja, à Gaja-la-Selve, pour ses prairies irri- 

 guées ; Marty, à Garcassonne, pour ses travaux de drainage. 



Prime d'honneur spéciale aux fermes-écoles : à M. Denille (Théodore), directeur 

 de la Ferme-Ecole de Besplas, une coupe d'argent de 2,500 fr. 



Récompenses accordées aux employés et agents. — Médailles d'argent : MM. Gayde 

 (François), comptable; Alby (François), chef de main-d'œuvre. — Médailles de 

 bronze : M"" Gayde (Marie), ménagère; MM. Alaux (Antoine), chef d'attelage ; 

 Pellegry (Jean-Marie), jardinier. 



La ville de Garcassonne avait eu le bon esprit de ne pas détourner la 



