474 CONCOURS RÉGIONAL DE BORDEAUX. 



Nercam aîné, à Fargues (Gironde), pour son appareil à pots à gemme; Mme veuve 

 Molhes, pour son ëgrenoir à maïs; MM. Barraud, pour son entonnoir automaleur; 

 Malinean, pour l'application des fers creux aux âges raides du Médoc. 



Collection d'instruments. — Médaille d'or ; M. Régis, à Carignan (Gironde), 

 pour sa collection d'instruments perfeciionnés mis en usage dans son exploitation. 



PRODUITS AGRICOLES ET MATJÈRES UTILES A L'aGRICULTURE. 



Médailles d'or : MM. Fayet, à Saint-Médard-de-Barbezieux (Charente), pour 

 son eau-de-vie de 1866; Bicher, à Lndou (Gironde), pour ses vins de 1859 et 

 1864; le baron de Marignan, à Saint-Emilion (Gironde), pour ses vins ronges de 

 1851, 1858, 1859, 1862,''l865. — Médailles d'argent : MM. de Fourtou, à Ribérac 

 (Dordogne), pour son eau-de-vie de 1861; Moussillac, à Saint-Hilaire-la-Noai.le 

 (Gironde), pour ses fourrages; Sarraujte, à BourdeiUes (Gironde), pour ses tabacs 

 de 1866; Maurin, à Echallat (Charente), pour ses eaux-de-vie de Cognac. — Mé- 

 dailles de bronze : MM. d'.\lvarès, à Maire (Vienne); Benoit, cà Saint-Martin-de- 

 Villeneuve (Charente-Inférieure); le marquis de Dampierre; Dupuy, à Sorges 

 (Dordogne), pour ses vins; Faulcon-Auboineau, à Scorbé-Glairvault (Vienne); 

 Nercam aîné, à Fargues (Gironde) ; Régimon, à Mongauzy (Gironde), pour ses ta- 

 bacs; Rogé, à Goitres (Gironde), pour son vin rouge de 1865; Thomas, à Semus- 

 sac ( Ghaiente- Inférieure ) , pour son eau-de-vie. — Mentions honorables : 

 MM. Deyiiaut, îi Pellegrue (Gironde), pour ses vins; Héricé, à Gastillon (Gironde), 

 pour sa pommade. 



Ce sont les trois races bovines bazadaise, garonnaise, limousine, 

 qui caractérisent l'exposition bordelaise. Elles sont magnifiques: la 

 première et la troisième surtout. Lors des premières expositions dans 

 celte région, feu Lefour, inspecteur général de l'agriculture, a dit, en 

 voyant les races du pays, qu'elles arriveraient à être les durham de la 

 France. Il avait bien piévu, car, au dernier concours de boucherie de 

 Pùissy, un bœuf gras bazaJais a mérité d'être l'un des trois animaux 

 entre lesquels s'est disputée la coupe d'bonneur, demeurée définitive- 

 ment dans la Nièvre. Voir un animal venu de Bazas dans les Landes lut- 

 ter avec un produit nivernais, c'est un événement qu'aucun éleveur du 

 nord ou du centre de la France n'aurait voulu, il y a quinze ans, ac- 

 cepter comme possible. 



Ces bazadais gris-noir diffèrent complètement des deux races fro- 

 ment : garonnaise et !imou!-ine; ils ont par leur pelage (et c'est assez 

 curieux) la plus grande analogie avec la race tarine qui occupe, en Savoie, 

 les hauts pâturages de laMaurienne, et dont j'ai vu les premiers sujets 

 figurer au concours de Lyon après l'annexion. Les Bazadais paraissent 

 être descendus des Pyrénées, où l'on trouve, notamment à Saint- 

 Girons, une variété analogue. Tous ces spécimens, disséminés en Eu- 

 rope, semblent constituer une ancienne famille de montagnes, alTec- 

 tionnant les hauts lieux et dont la race Schwitz fournirait le type le 

 mieux déterminé et le plus pur. 



Les races garonnaise et limousine sont déjà cousines germaines; il 

 se fait constamment entre elles des alliances, de sorte que lorsqu'on 

 les soumet aux mêmes soins elles arrivent à se rejoindre par la confor- 

 mation et à ne plus présenter que des nuances sans importance dans la 

 pratique. 



Le principal intérêt des concours régionaux se concentre en général 

 sur les races bovine et ovine et principalement sur la race bovine. C'est 

 ce qui arrive à Bordeaux oi'i l'exposition des ovins et des porcins est 

 très-peu riche, sans caractère tranché. — Quant aux produits agricoles, 



