522 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN MAI ET JUIN. 



température s'est abaissée graduellement et depuis quelques jours il fait très-froid : 

 la moyenne de la chal(>ur diurne a élé de 6° aujourd'hui. La pluie qui tombe ici 

 est de la neige sur les Hautes- Vosges. Alal^-ré ce refroidissement humide la végé- 

 tation n'a pas trop souffert jusqu'à ce jour. Les seigles entrent en épis; les céréales 

 de printemps sont bien levées mais remplies de mauvaises herbes. Le foin promet 

 une riche récolte. On donne le second labour aux pommes de terre. Les altises ra- 

 vageaient les lins et les navets, on s'est empressé de répandre sur ces récoltes des 

 cendres non lessivées, à la faveur de la première pluie, ce qui les fera périr. Jamais 

 on n'a vu une telle abondance de cerises et de poires, c'est au point qu'on croirait 

 que toutes les fleurs ont noué. Les pommiers détleurissent et ne donneront que fort 

 peu de fruits. En somme, la situation est assez riche d'espérances, mais tous les 

 cultivateurs demandent du soleil et de la chaleur. — Les porcs gras et les vaches 

 grasses ou laitières sont à des prix exorbitants. — Tousles comestibles sont en gé- 

 néral à des pris très-élevés cette année. 



M. X. Thiriat écrit encore à la date du 3 juin : 



Au moment du refroidissement de la température, le 22 mai, les récoltes présen- 

 taient l'aspect le plus satisfaisant. Les seigles commençaient à fleurir dans nos hautes 

 vallées. La gel 'e du 25, dont on peut aujourd'hui apprécier les résultats destructeurs, 

 n'a pas causé, on est heureux de le reconnaîire, des désastres aussi grands qu'on 

 l'avait cru, cependant les pertes sont immenses. En ce qui concerne la région que 

 j'habite, voici les effets du froid : Les noyers en fleurs, les treilles dans les fonds 

 près des cours d'eau, les pommes de terre, les haricots et les jeunes pousses 

 des arbres au bord des cours d'eau ont été grillés et sont devenus noirs. Dans 

 les vallées, les cerises sont aussi toutes gelées ; il en est de même de bien des 

 épis de seigle surtout d'une espèce précoce dont on n'a pu me dire le nom. 

 Le foin n'a pas souffert et dans son ensemble la récolte fourragère ne sera pas 

 diminuée ; on espère donc nue fenaison productive. Les pommes de terre, bien 

 qu'un peu retardées, ont poussé de nouveaux germes très-vigoureux. Les céréales 

 sont magnifiques, mais celles Je printemps garnies de mauvaises herbes II n'y a eu 

 que très-peu de hannetons vulga'res, le hanneton horticole apparaît à foison sur 

 les saules et sur l'herbe des prairies, et fait ordinairement plus de tort aux plantes, 

 à l'état parfait, que le hanneton vulgaire. Les altises ont causé beaucoup de dégâts 

 aux semis de navets et aux lins. Ceux qui ont répandu des cendres non lessivées sur 

 ces récoltes au moment des pluies ont remarqué une fois de plus l'excellence de ce 

 procédé pour la destruciion de ces ravageurs qui pullulaient dans nos cultures. On 

 donne partout le second labour aux pommes de terre et bientôt on va commencer 

 le butiage, dernier travnil des champs avant la fenaison. 



M. Bronsvick écrit de Mirccourt (Vosges), le 25 mai. 



Depuis ma dernière lettre, l'état des récoltes est à peu près le même. Le beau 

 temps a continué jusqu'au 20, malheuieusement la pluie recommence à tomber. 

 Nous craignons beaucoup les gelées tardives de mai, 1res- dangereuses pour la vé- 

 gétation. Ces gelées peuvent se réaliser, car la température sous l'influence des 

 vents du Nord qui régnent en ce moment et de la grande humidité continuelle nous 

 donnent 1 et 2 degrés au-dessus de zéro. Fort heureusement, cette nuit le ciel 

 était couvert, sans cela le rayonnement des astres aurait détruit nos plus belles .espé- 

 rances. Les limaces occupent beaucoup les agriculteurs, découragés par leur grand 

 nombre. De tous les moyens que j'ai employés pour leur destruction, le sel de cui- 

 sine en poudre ou en arrosage produit un eiïet surprenant. Les limaces, vers- 

 blancs et toutes les larves d'insectes à peau tendue détestent le sel. J'engage tout le 

 monde à employer cet excellent moyen. 



M. l'abbé Miiller écrit d'Ichtratzheim (Bas-Rhin), le 8 juin : 

 Le mois de mai, par ses chaleurs précoces, avait imprimé aux productions de la 

 terre un élan merveilleux; hélas! pour quelques-unes, la nouvelle lune rousse de ce 

 mois et son gel tardif ont exercé sur quelques-unes d'entre elles une influence fa- 

 tale. Ainsi le 25, deux jours plus lard que l'an passé, toutes les vignes situées en 

 plaine en Alsace ou sur certaines déclivitées de terrain ont été grillées par le froid 

 et ne donnent plus d'espoir de récolle. En même temps les fanes des pommes de 

 terre sortant déjà de terre en ont été détruites. Ce dommage est répaiable, car la 

 même chose avait eu lieu l'an passé, le 23 mai, sans nuire à la récolte de ces tuber- 



