534 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN MAI ET JUIN. 



tioiip, les maïs en profiteront pour se monlrer entièrement. Dans quelques localités 

 ils naissaient mal, les luzernes et les auires fourrages vont se réjouir, ce -qui lait 

 espérer que les secondes coupes seront meilleures que les premières. Ce qui vien- 

 dra en aide au mjinque des fourrages qui se fait sentir partout, 



M. Esqiiirol écrit encore à la date du 13 juin : 



La dernière quinzaine de mai a été très-funeste pour un grand nombre de com- 

 munes du déparlement, la grêle a sévi sur elles avec une telle fureur que toutes 

 les récolles ont été enlevées , j'ai vu des vignes qui n'avaient pas un pampre, on au- 

 rait cru que l'on venait de les lailler; les blés ont été fauchés sur les bonnes tenes; 

 on a pu encore semer du mais et des haricUs. Nous avons eu encore pendant les 

 premiers jours du mois quelques pluies assez fortes, mais depuis environ huit à dix 

 jours le temps est beau, aussi les foins se renferment sous de bonnes conditions, ils 

 sont assez abondants. Les blés commencent à changer de couleur, mais leur pro- 

 duit ne sera pas ce que l'on espérait, le vent du sud qui a soufflé avec violence 

 pendant les huit premiers jours de la deuxième quinzaine de mai leur a porté grand 

 préjudice; bien des giains manquent à l'épi, et pour me servir du langage vulgaire 

 de noscampagnaids, l'épi sera escalat. La vigne donne espoir d'une abondante ré- 

 colte Ih oii la grêle n'est pas passée. Le prix des bestiaux est, à quelques variations 

 près, toujours très-élevé. On fera la récolte de bonne heure. Je ne ferais pas étonné 

 que d'ici à dix jours on ne mit la faulx à !a main. Espérons que le temps bau se 

 soutiendra et que la Providence nous conservera ce qu'elle nous a donné. 



M. de 3IoIy éciit de Toulouse (Haute-Garonne), le 5 juin : 

 La hausse s'est arrêtée ; il y a même une petite baisse. Les prix oscillent entre 

 27 et 28 fr. les 80 kilog. de bonne qualité. Du reste les traupaciions sont toujours 

 très-limitées et on se plaint en général de la stagnation des aflaires. Il n'y a un peu 

 d'aclivité que dans le commerce du bélail qui se maintient à un haut prix. La flo- 

 raison des blés déjà bien avancée a été contrariée moins par quelques pluies qui 

 n'ont pas été de durée que par un vent du sud et qui a deux repiises a soufflé avec 

 une grande violence pendant plusieurs jours. On doit craindre et on craint qu'il 

 n'ait nui à la fécondation. Encore quelques jours et on constatera le mal qu'il aura 

 fait. 



M. de Moly écrit encore à la date du 13 juin : 



Ainsi que je le disais dans mon bulletin du 1" juin, la floraison des blés était 

 alors presque achevée aux environs de Toulouse et avait été contrariée moins par 

 quelques heures de pluie peu abondante, que par un vent du sud-est d'une grande 

 violence qui avait soulilé pendant plusieurs jours ; on craignait non sans motif qu'il 

 n'eût nui à la fécondation. Absent de Toulouse depuis celte époque, je n'ai pu con- 

 stater le mal. Mais ce que je sais, c'est qu'une pluie abondante, tombée le 3 juin 

 pendant 15 à 18 heures, a versé beaucoup de blés les plus beaux et en diminuera 

 le rendement d'une manière plus ou moins sensible. Ceux qui restés debout sont 

 dans un état satisfaisant jusqu'ici, et si les chaleurs qui ont commencé il y a trois ou 

 quatre jours continuent et vout même en augmentant, iln'est pas douteux qu'aux en- 

 virons de Toulouse la moisson des blés commencera vers le 24 juin, précédée de 

 celle des rares seigles qu'on y voit encore, des avoines et des orges d'hiver. La pluie 

 abondante du 3 juin a fait grand bien aux secondes coupes de luzeine et de trèfle 

 mais serait insuffisante surtout pour ce dernier fourrage. L'incertitude qui règne 

 encore sur la récolte du blé explique les hauts prix qui se maintiennent encore 

 quoique avec plus de faiblesse dans les cours. Celte incertitude sera levée pour nous 

 à la fin du mois de mai non pour une grande partie de la France. 



M. Allard écrit de Cervières (Haules-Alpes), le 26 mai : 



A part les deux premiers jours de mai, qui nous ont donné de la gelée blanche, 

 la température du mois s'était bien modifiée, et aidée par la pluie qui est tombée 

 abondamment les 13,, 14, 15, 16, 19 et 21, avait activé vigoureusement la végéta- 

 tion; aussi, la campagne était splendide, et les ]jrairies avaient pris un grand déve- 

 loppement. Les seigles étaient en fleurs; les arbres étaient largement chargés de 

 fruits, surtout dans l'Embrunais; les dernières céréales de printemps végétaient 

 dans de bonnes conditions ; les chanvres et les lins étaient superbes, et on commen- 

 çait de sarcler les pommes de terre, lorsque le 24, dans la matinée, il s'est élevé 



