90 - AGRICULTURA. 
Ingenio la Poma, entónces del Sr. D. Fernando Diago. 81.250 arrobas de caña por caballería, ó 
69.522 kilogramas por hectara : 250 cajas de azúcar por caballería, ó 18,60 por hectara : 4.250 arrobas 
de azúcar por caballería, ô 3.636 kilog. por hectara. Rendimiento de la zafra, 8500 cajas ó 1.661.750 
kilogramas. Este ingenio empleaba dos aparatos Derosne y solo una vez sacó azúcar de las mieles. 
Ingenio Flor de Cuba, entónces de los SS. Arrieta hermanos. Idénticos resultados al precedente, pues 
trabajaba con dos aparatos de igual potencia á los de aquel; pero, las 8500 cajas que hizo, fué com- 
prendiendo las mieles, que el otro benefició solo una vez. 
Ingenio Progreso, del Sr. Marqués de Arcos. 81.250 arrobas de caña por caballería, ó 69.522 kilog. 
por hettara: 250 cajas de azúcar por caballería ó 18,60 por hectara. 4250 arrobas de azúcar por 
caballería ó 3656 kilog. por hectara. Cosecha 6800 cajas de azúcar ó 1.529.400 kilogramas. — Es 
notable el rendimiento que ofreció este ingenio, idéntico al de los ingenios Ponina y Flor de Cuba, no 
obstante que trabajaba con trenes jamaiquinos, pero cociendo y dando punto en un aparato al vacío, de 
Benson y Day. Si supiéramos en cuanto tiempo fué obtenida su cosecha, menor que la de los dos men- 
cionados, podriamos apreciar mejor la influencia de los trenes en la celeridad de las operaciones. 
El Sr. Casaseca ha omitido este importante dato. Solo nos dice, que en el ingenio Progreso, se beneficiaron 
las mieles. 
Parrioo DeL Artemisa. Ingenio Santa Elena, del Sr. D. Pedro Diago. 103.567 arrobas de caña por 
* caballería ó 88.617 kilog. por hectara : 239 cajas de azúcar por caballería ó 17,78 por hectara: 4065 
arrobas de azúcar por caballería 6 3476 kilog. por hectara. Cosecha, 6300 cajas de azúcar ó 1.231.650 
kilogramas. En este ingenio no se trabajaban las mieles. Los plantíos de caña de Otahiti eran tan viejos, 
que algunos cuadros contaban mas de 20 años y sin embargo suministraron, por término medio, la con- 
siderable cantidad de 105.567 -arrobas de caña por caballería, mayor que en los ingenios Alava, la 
Ponina, Flor de Cuba y Progreso, pero su rendimiento fué menor, pues solo resulta de 259 cajas por 
caballería. Este hecho es curioso, y prueba mucho en contra de los viejos plantios. 
Ingenio Belfast, de la familia de los SS. Pedroso. 34.667 arrobas de caña por caballería ó 29.662 kilog. 
por hectara : 80 cajas de azúcar por caballería ó 5,95 por hectara : 1360 arrobas de azúcar por caba- 
llería 6 1165 kilog. por hectara. Cosecha 2000 cajas ó 391.000 kilog. No se trabajaron las mieles. 
— Este fué el ingenio, entre los citados, cuyas tierras dieron, proporcionalmente, ménos caña, y un 
rendimiento menor de azúcar por caballería. La planta además debia ser muy pobre, porque las 34.667 
arrobas por caballería, de una calidad como la del ingenio Uruméa, hubieron dado mas de 109 cajas, 
cuando en Belfast solo produjeron 80. 
Tan reducido rendimiento de las tierras de este ingenio nos recuerda el dato, muy semejante, que 
M. Julio Duval menciona, como rendimiento medio en las Antillas francesas, pues no lo hace pasar de 
1600 á 1700 kilogramas por hectara; y como un máximo, la cantidad de 2500 kilogramas. Los plan- 
tíos parece que duran allí, á lo mas 4 años, durante los cuales se dan tres corles á la caña. (Artículo de la 
Revue des Deus Mondes, 1° de setiembre 1860.) ¡Qué diferencia en la fecunda Isla de Cuba! 
Deduciendo ahora los términos medios de los resultados precedentes, hallamos los datos siguientes : 
PRODUCTOS MEDIOS. 
Arrobas de caña por caballería... 86.965 
Kilogramas de caña por hectara. o... 74.410 
Cajas de azúcar purgado por caballería... 246 
Idem Ide por ec A 18 
Arrobas de azúcar per caballería... 4.114 
Kilogramas de azúcar por hectara. o... 5.523 
Sorprendido, el Sr. Casaseca, de la gran diversidad de produccion de caña y de rendimiento de azúcar, 
que le ofrecieron las cosechas de varios ingenios, en el total de la zafra, puesto que la vió variar entre 
250 cajas 450 por caballería, no pudo atribuirla á una diferencia proporcional ó correspondiente á tan 
enormes diferencias, en la calidad de los terrenos, sino á la mezcla de productos de diversos terrenos 
