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la Isla de Cuba, publicó, poco despues de nuestro último viaje á ella, el S. D. Cárlos Rebello. Preséntase, 
en efecto, la produccion azucarera, procedente de cada finca, por jurisdicciones y partidos, así en el Depar- 
lamento occidental como en el oriental. Al nombre del ingenio ó trapiche, sigue el del propietario, la 
indicacion de la fuerza motriz empleada, para distinguir los ingenios de vapor de los trapiches movidos por 
animales ó por agua, la de la clase del tren adoptado, segun que es ó jamaiquino de calderas á fuego des- 
nudo, ó del nuevo sistema que opera al vacío, la extension total del terreno y la del exclusivamente plantado 
con caña, los nombres de los puertos ó de los paraderos y de las estaciones por donde se hace la extraccion 
de los frutos, y la cantidad de estos, que cada finca ha dado, en las dos cosechas últimas de 1859 y 1860. 
Elogiando, cual es debido, un trabajo semejante, primero de su clase que sobre tal materia se ha 
publicado, sentimos hechar ménos en él algunos otros datos que, en la pesquiza individual y minuciosa 
que hizo su laborioso autor, nos parece que podian haber sido comprendidos, y de las cuales solo 
indicaremos dos principales, porque hacen notable falta para las interesantes deducciones, que con ellos, 
podrian sacarse de tan rico trabajo. Uno es, el de la fuerza de brazos ó dotacion de trabajadores ocupados 
en las tareas complexas de la produccion azucarera : otro seria, la indicacion de la extension del terreno 
y de la cantidad de caña cosechada en cada ingenio y cuya elaboracion dió los rendimientos de frutos 
que se expresan. 
Con solo indicarlos se comprenderá, que el conocimiento de estos datos nos hubiera permitido hacer 
comparaciones entre la produccion yla fuerza, y entre la misma la tierra cosechada y la elaborada; y 
deducir consecuencias apreciadoras aproximativas de la mejor ó peor organizacion económica de los 
trabajos, de la mayor ó menor fertilidad de los terrenos y riqueza de las cañas en ellos cosechadas. Mas 
ya que no nos sea posible, por la falta de dichos datos, llegar á los términos del análisis á que aspiramos, 
procuraremos deducir, de los contenidos en la obra de Sr. Rebello, todos aquellos á que se prestan, y 
buscar los otros donde podamos hallarnos, en caso que existan. 
Para hacer lo primero, debidamente, nos fué preciso reducir á estados de resúmen, los datos espar- 
cidos en los que la obra ofrece, para de este modo poder abirazarlos con una sola ojeada para ver y 
deducir las relaciones y las consecuencias. El primer estado que con esta mira hemos formado, es el 
siguiente de la produccion azucarera, por jurisdicciones, reuniendo para ello los dos resúmenes, por 
Departamentos, que la obra presenta, y modificando sus columnas. - 
Notarán, los que conozcan la obra del Sr. Rebello, que de las dos cosechas ó zafras que presenta, solo 
tomamos la última, y que las valuaciones de los frutos en cajas y en bocoyes, y luego en libras, las redu- 
cimos á arrobas, unidad de peso mas usual y corriente en la Isla, relativamente al azúcar, que no la otra. 
Tambien se advertirá que hemos añadido una columna expresiva de las relaciones entre la produccion 
y la extension del terreno plantado, que nos servirá luego para deducir algunas consecuencias curiosas 
é interesantes. 
Lo primero que debe llamar la atencion y hasta sorprender en los totales de este estado, es el general 
de la produccion azucarera, ascendente á la cantidad de mas de 45 millones de arrobas. Habíamos tenido, 
hasta aquí, apreciaciones varias de ella, obtenidas en los diversos censos de la riqueza territorial que se 
han formado y publicado; pero todos distaban tanto de la exactitud requerida, que no podian ser 
admitidos, y en algunos el descuido ó la indiferencia fueron llevados al extremo, de poner una pro- 
duccion total azucarera inferior á la cantidad exportada. Tomando el dato de esta, en la última balanza 
que tenemos á la vista, que es la del año de 1859, ascendente 421.646.406 arrobas, y comparándola con 
la produccion total que menciona la obra del Sr. Rebello, hallamos la diferencia, para el consumo, 
de 25.447.544 arrobas. Pero la cantidad de este debe ser mucho mayor, ya porque la valuación de 
17 arrobas por caja, que admite aquel autor, es muy reducida, ya porque en los ingenios se consume 
una cantidad prodigiosa de azúcar, antes de ser envasada la cosecha. Si en lugar de la valuacion de 
17 arrobas por caja, tomamos la de 20 arrobas, que mas generalmente reconoce el comercio, halla- 
remos para la produccion total. una suma de 48.770.255 arrohas y para el consumo la de 27.125.809 
arrobas, que nos parecen mas cercanas á la verdad. Para nuestros cálculos succesivos, admitiremos 
pues los guarismos de 48 millones de arrobas, para la produccion cubana y de 27 millones para el 
Consumo. ; 
