AGRICULTURA. 155 
De las cantidades expresadas, ya de orígen colonial francés, ya de procedencia extranjera, entradas 
en Francia en el año de 1860, pasaron al consumo 113.178.500 kilogramas de las primeras y 47.071.200 
de las segundas, lo que hace un total de 162.249.700 kilogramas pasados al consumo. Ya queda expli- 
cada cual esla produccion del azúcar de remolacha en Francia (página 125) de la cual fué consumida, en 
dicho año, la cantidad de 59.225.164 kilogramas, resultando un total, para el consumo general de la 
Francia de 201.472.864 kilogramas. Estados oficiales mas recientes, del consumo de 1861, é hacen 
ascender á 247.998.100 kilogramas. 
Remontandos mas atrás en la serie de los franceses, se los halla representados por el gua- 
rismo 100.964.047 kilogramas, en 1841, continuando luego en progresivo aumento. exceptuando el 
año de 1848 y el de 1859, en los que bajó el consumo, por efecto de la crisis política del primero y de 
la crísis económica del segundo. 
Comparando ahora los consumos franceses á las importaciones, se puede deducir que la que hacen 
nuestras Antillas corresponde á 9,6 por 100 ó sea cerca del décimo de aquel. Parece sin embargo que 
mas de la mitad de ella, pasando á las fábricas de refino, es reexportada despues, porque en los 
estados del comercio especial, ó sca de frutos pasados al consumo, el guarismo de los azúcares de Cuba y 
Puerto Rico, es solo de 16.786.700 kilogramas. 
Con motivo de la discusion de los presupuestos franceses, y mas recientemente al anunciarse un au- 
mento de 20 fr. en quintal á la entrada de los azúcares en Francia, se han presentado datos importantes 
que creemos conveniente consignar aquí. 
Sábese que un decreto imperial de 16 de enero de 1860, suprimió el recargo de 5 fr. que pagaban 
los azúcares brutos extranjeros que fuesen importados por buques franceses procedentes de países ex- 
traños á la Europa. Luego, por otro decreto de 24 de junio de 1861, se extendió el mencionado beneficio 
á los azúcares extranjeros introducidos por buques extranjeros. El aumento de la importación de estos 
azúcares, debido á tales franquicias, no perjudicó á la colocacion de los coloniales franceses, cuya im- 
portacion en 1861 fué casi igual á la de 1860, excediendo en 20 millones de kilogramas á la de 1859, 
reducida por la causa ántes indicada. 
No obstante las facilidades concedidas á la bandera extranjera, la francesa quedó dueña de los trans- 
portes de los azúcares extranjeros, puesto que sobre las cantidades entradas despues del decreto citado, 
su bandera introdujo mas del 85 por 100, quedando reducida á 15 por 100 la parte de la extranjera. 
En cuanto á los consumos, las previsiones del presupuesto para 1862 fueron excedidas. Se valuaron los 
+ productos de los derechos de los azúcares en 88 millones de francos y en 26 ó 28 por 100 el aumento 
del consumo, tomando por base el mayor de los tres años precedentes. Estos guarismos no debian 
aparecer en la práctica, hasta el 1° de enero de 1865; pero hé aquí lo que resultó el 1° de enero 
de 1862 : 
1° La renta del azúcar se elevó á 86 millones de francos; 
2° El consumo interior ascendió, desde 205 millones de kilogramas en que estaba en' 1858, á 
248 millones. 
Como los aumentos anuales en los consumos, no habian sido mas que de 7 por 100 al año, y fué 
25 del 1860 á 61, y como el crece de la renta, que no se habia calculado en mas de 5 á 7 por 100, 
llegó ya á ser de dos millones de francos, en solo un año, resulta, como queda dicho, que las previsiones 
fueron excedidas. 
Las exportaciones de azúcares de Francia son, ya de colonial francés, ya de orígen extranjero, ya de 
la produccion indigena. Las primeras ascendieron á 5.647.408 kilogramas en 1860, las segundas á 
10.505.245 kilogramas y las terceras á 18.649.851 kilogramas; formando un total de exportacion 
de 54.800.504 kilogramas, valuados en 24.360.354 francos. De esta cantidad, mas de 29 millones de 
kilogramas van á Inglaterra. 
Expuesto el comercio y los consumos de las tres grandes naciones, los Estados Unidos, Inglaterra y 
Francia, podemos continuar presentando algunos datos sobre otras, donde el movimiento mercantil no 
es tan activo como en aquellas, No tenemos documentos oficiales de todas ellas, pero consignaremos el 
extracto de nuestras investigaciones. 
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