AGRICULTURA. 155 
Las exportaciones ascendieron á 714.485 kilogramas; 667.070 ó sea la mayor parle, para la Ingla- 
terra. Aparece en los estados, la cantidad de 20.520.271 kilogramas pasada al consumo. 
Pasemos á la España, cuyo comercio de azúcar debe fijar nuestra atencion, por las reflexiones á que 
se presta. Por esta causa le dejamos para el último lugar, en la serie que venimos recorriendo, pués así , 
se conocerá mejor el lugar que ocupa en la categoría azucarera. 
Las importaciones de azúcar cn la Península española proceden, en su mayor parte, de la Isla de 
Cuba, y en otra menor de Puerto Rico y Manila, y algunos otros puntos. Tomando sencillamente los datos 
que ofrece la Balanza de España de 1859, hallamos : 
De la Isla de Cuba... . . . 5.158.182 arrobas ó 56.519.078 kilog. 
De Puerto Rico. ........ 17.272 198.628 
De Manila... |. HTA 121.192 1.595.708 
De Europa y Africa. . . .. 17.025 195.516 
Torares. . . . 5.515.674 arrobas ó 58.106.750 kilog. 
Como para hacer comparaciones oportunas, necesitaremos de los datos relativos á la exportacion total 
de azúcares de cada posesion española y de la que hacen especialmente para la metrópoli, tenemos que 
buscar estos datos en las Balanzas respectivas, que aunque no sean del mismo año, no harán cambiar las 
deducciones. Hé aquí, pues, estos guarismos y las proporciones que ofrecen. 
ISLA DE CUBA. J TUERTO RICO. FILIPINAS. TOTALES., 
(1859) (1959) 
aora (54.145.191 arrobas. 116.015.181 libras. 456.242 piculs, 
portación total de“azicar. > - - 4 599 646.608 kilog. 55.566.992 kilog. — 27.491.992 kilog. — 475.781.546 Kilog 
¡tá A: 4.145.575 arrobas. 256.942 libras. 10.987 piculs. Rió 
eb or ome o ailn iga dA kilda 108.974 kilog. 692.592 kilog. — 48,107.490 kilog. 
Relaciones... .. 12 por 100. 0,2 por 100. 2,5 por 100. 10,4 por 100. 
Basta mirarlos precedentes guarismos para notar: 1° en el total de los azúcares importados en España, 
segun la Balanza, lo reducida que esta cantidad comparativamente á la que es reciben otras potencias; 2° en 
las relaciones de las exportaciones totales y parciales, lo reducida que es la parte remitida á España, 
puesto que apenas excede de un décimo de aquellas. La primera observacion, refiriéndose al comercio 
especial de las posesiones españolas en ultramar, con la metrópoli, hallará fundamentos para ser de- 
senvuelta en el capítulo comercio; la segunda, refiriéndose particularmente á los consumos azucareros, 
corresponde mas á este lugar. 
Pero ántes y ya que hemos mencionado la parte de la produccion azucarera de las posesiones espa- 
ñolas, Cuba, Puerto Rico y Filipinas, que sale para la metrópoli, no estará de mas consignar aquí las 
exportaciones que aquellos tres países hacen para los demas del globo. 
Para conocer, con precision, la porcion relativa de azúcares, que la metrópoli recibe de sus posesiones 
ultramarinas, formamos el siguiente estado, donde se hallan expresadas las porciones que extraen otros 
países, y las proporciones que resultan con el total. Hemos reducido todas las cantidades á kilogramas, 
para que sean comparables; y con este motivo advertiremos que es de extrañar no se haya adoptado aun, 
á lo ménos un peso uniforme, en los documentos oficiales de la metrópoli y de ultramar, en lugar de 
conservar las denominaciones de arrobas, en la Península, de cajas en Cuba, de libras en Puerto Rico 
y de picul (de 157 libras) en Filipinas; lo cual, además de hacer embarazosos los cálculos, los expone 
á inexactitudes inevitables". 
1 No á otra causa debe attribuirse la diferencia que aparece entre el guarismo de la exportacion de azúcar para España, segun la balanza 
de la Isla de Cuba de 1859, y la que dá, como introducida en la Península, la balanza de esta del mismo año; á saber : la primera 
242.117 cajas ó 4.115.989 arrobas y la segunda 3.158.182 arrobas. Hemos adoptado el primero dato. 
