314 v. Phyfiolögie; 
die eingefogene Flüfigkeit durch Seitenöffnun- 
gen in das Zellengewebe und in die Spiralgefäfse, 
durch diefe letztern fteigt fie erft fchon etwas zu- 
bereitet in den Stengel. Wenn aber die Aih- 
mofphäre kalt it, ünd die Feuchtigkeit nicht 
vermittelft der Wärme nach oben fteigen 'kann, 
dann treibt die Lebenskraft den Saft nach unten, 
Die Säfte der Wurzel find allezeit weit rohet 
ıınd unbearbeiteter als die der Blätter, des Sten-» 
gels und anderer Theile. 
Der Stengel empfängt durch die Fafer- und 
Spiralgefäfse den eingezogenen Saft der Wurzel. 
Die Fafergefälse führen ihn ganz roh, die Spi- 
ralgefäfse fchon mehr bearbeitet zu. Diefe letz 
teren fcheiden, durch ihren fchneckenförmigen 
Gang, den fie befchreiben, fchon mehr die Flüf- 
2 Iigkeit, und können fie alfo deshalb nicht 
' ganz roh zu führen. So lange der Stengel eine 
grüne Farbe hat und noch nichts holziges oder 
rindenartiges verräth, faugt er auf feiner Ober- 
fläche die aufgelöften Dünfte ein, führt diefe 
den übrigen Gefäfsen zu, die fie durch die ei- 
scene Kraft !des Lebens und die äufsere Wär- 
ine höher nach den Blättern treiben. In dem 
Zeitengewebe werden die Säfte abgefetzt, durch 
die Ruhe, Wärme, und den von den Blättern 
aus der Luft gefchiedenen Theilen macht diefes 
den eigenthümlichen Saft der Pflanze. 
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