

BHTORtAE XiB. xnri i^i 



opus eft,niufto u% ad tcrtia partem menfura: dccoao . Qtiod ubf feflutfl adaimidiani 



fl-.detrtitum uocamus. Omma in adulterium mellis feJccbgitata , Sed priora uiia terra^K 



*°"tf "-^^^"'" ^f ''"'^''^'''""'" probatur & Africiiih & iri Italiaprouincijsb firi 



J 



\ 



«n mt^ lok aduftis,aut feruetc oleo.Qufdam ^ua^^^ 

 Jke^ttjes foIe,donec jpaulo amplius dimidiu pdndus f^^ 



...^ -^^iiarttuhi ^kt^i^eirere^adrjciunt uinaceis aquac puteana^.ut & fecundanG paffum 

 taei^nt.UiIigentiores eodem modo (iccatis acinos eximunt:ac 'imz farm^tis madefados 



uinoexcellentidonecintumefcant,prcmunt.EtIiocgenusanteca;teraIaudant.Acfimi 

 |o:Iimodoaquaaddita/ecundariumfaciunt.MediuminterduIciauinum^eft,quodGr£c 



ciaiglmc€suocant;hoceftfemper-n1uftum;ldeuenitcura,quoniamferuereprohibetuh 

 fic appellant muftiin uina tranfitum.Ergomergut e lacu protinus in aqua cados, doned 



bruma tranfeat,&: confuetudo fiat algendi , Eft etiamnum aliud genus eius pcr {l^ quod 

 uocat dulce Narbonen fis prouincia , & \n ea maxime Vocontij . Aft^eruatur eius aratia 

 uua diutius m uite^pediculo intorto. Ab alijs ipfe palmes inciditur in medullam , ab aliis 

 uua rorretur integuIis:omnia ex Heluennaca uite.His adijciunt aliqui, quod uocat dia^^ 

 chyton uuis in fole ^icQzxis loco claufoper dies feptem,in cratibus,totidem pedes a terra 



aIte,nodibusaroredefenfis,0(flauodiecaIcatisJtafierioptimiodorisfapofis9,Dulc^ 

 genere eft & melitites> Diftat a mulfo quod fit c^^mufto.cum quin^ congfjs aufteri mu^ 

 xo lti,congio mellis & falis cyatho fufFeruefaftis^aufterum . Sed inter h^c genera potuum^ 



ponere debeo & protropum:ita appellatur a quibufdam muftum fpont"^ deflucns, antc 

 quam calcentur uuar, Hoc protinus diffufum lagenis fuis deferuerepafsi, pofteainfole 



< 



quadraginta diebus torrent a^ftatis fecutac ipli 



- ' Dedeuterr)s&fecundarfj 



dici uina,qua! Graeci deuteria appeIIant,Cato & nos loram.mace 



r 



N 



Decima parte aque addita qu^ mufti exprefla fi\,&: ita node ac die madefad , 



fusqp pr^Io fubiecSis . Alterum, quomodo Gra^ci facSitauere , tertia parte eius quod 



qua uinaceis,fed tamen tnter uina operaria numerantur.Tria eorum 



cxpreffum fit addita aquaj^expreflbij decodo ad tertias paries. Tertium eft fecib 

 35* ni expreflum,quod fecatum Cato appellat.NulIi ex his plus quam anno ufus 



? 



Qu3c nuper in Italiagenerofa uina efle cccperunt* Cap* xi 



Eruminterhecfubitmente,c5fintgeneranobilia,qua^proprieuiniintelligipof^, 



icxxfere in toto orbe,duaspartes exhocnumeroItaIiaeeffe,IongeprcCterea 

 ante cunftas terras^^t hinc deinde altius cura ferpit , non aprimordio hanc gratia fuiffeJ 



Cap* xir 



n 



De uini obfi 



AVtoritatem poft fexcentefimum urbis annum cocpiffe. Romulum laft ^ 

 libaflS,indicio funt facra ab eo inftituta,qua: hodie cuftodiunt morem. Numa: re^» 

 gfs pofthurhia lex eft: Vino rogum ne refpergito.Quod fanxiffe illum propter inopiani 



rei nemo dubitet.Eadem lege,ex imputata uite libari uina di]s ,nefas ftatuit , ratione ex* 

 40 cogitata,ut putare cogerentur,alias aratores & pigri circa pericula arbufli.M Varro aii 



tor eftjMezentium Hetrurias regem auxilium Rutufis contra Latinos tuliffe uini meri» 

 ccdejquod tum in Latino apro fuiflet. 



Quiuiniufusantiquis,&:deuinisantiquorum» Cap. xiit 



NOn licebat id foeminis Rome bibere.Inuenimus inter exempla, Egnati] Mecehni| 

 uxore --• 



abfoIutu.Fabius Pidor in Annalibus fuis fcripfit : Matrona q? loculos, in quibus erant 

 claues uinaria: cella:,refignauiflct,a fuis inedia mori coada. Cato,ideopropinquosfcc 

 minis ofculu dare,utfciret an temetuoIeret.Hoc tum nomeuino erat, unde & temuicil 



quod uinu bibiffet e doIio,in terfe<fta fufte a marito,eumb ca^dis a Rom 



ppcllata«Cn .Domitius iudex pronuciauit, muliere uideri plus uini bibifle ^ 



5«; dinis caufauiromfciente,&: dotf muldauit.Diuqp eius rei masnaparfimoniafuit.L^Pa 



\ » 



P/i» 



X 3 py 



I 

 1 



