♦^ 



i. 



toRiAE rris» X 



fdc rci gratia ex alto pcti lubet/eruarf^ab gquinoa^ 



i.4^ 



cfie folft 



( 



erentiam 



tioncrni^faciendiproxi.mo uolumine demonftrabimus inter arbores feras. Vitia Dreter 

 lupradi(fla,acor,autfumidumuirus,picisautemaduftio:experimentumucr6fifragmeh 



tafubluceant,acfub dentelentefcantacoreiucundo.Afia picem Idpam maximeorobat. 

 tirajcia i- lericam, Virgilius Naritiam. Dilisentiorcs admifccn 



*; 



/ 



'^ •"-<""' V .rguiusiN,aritiam.umgennoresadmi(ccntnigram maftichcn,ciux 

 Ponto bituminis fimilis gignitur,& iris radicem o!cum'q; . Nam ceram accipicntibus 

 uafis compertum eft uina acefcerc.Sed transferre in ea uafa i„ quibus acctum fuerit uti== 

 Iius quam m eain quibus dukeautmulfum.Cato iubcc uina cocinnari(hoceniin utitur 



uerbo)cineris hxmij.cum defruto co(fti parte quadragefima,pulegij ucl fahs fefquilibra 

 intenm & tufo marmore.Facit & fulphuris mcntioncm,refinx uerd in nouifsirriis . Su* 



pcromniaaddimaturefcentciamuinoiubetmuftum,quodilletortiuuraappellat hos 



intclhoimus nouifsime exprcffum:&radiicimuftis tingcndigratiacoIoris.utpiomentu 



ahquod uim,at$itapinguius fieri. Totuetjeficijsplaccrecogttur : & miramurnoxiuni 



clTe.In uituim inclinantis experimentum cft,Iamina: plumbea: mutatus in ea colos. Pro 



prium autcm inter liquores uino, muccfcere,autin acetum uerti;cxtantcp medicinx uo* 



K. 



■ . 





, lurnina.Et fex uini (iccata recipi t ignes,ac fine alimen to pcr fe flaoratXi 

 20 turam !iabct,eafdemc]p uires,hoc amplius quo pinauior fentitur; 



J-Jecellisuinanis. Csip, xxr 



MAgna & colledo iam uino difFcretia in cella. Circa alpcs ligneis uafis cdndunt,cir 

 culisq> cingunt,atc^ etiam liyeme gelida ignibus rigorem arcent.Mirum didu/ed 

 aliquando uifum,ruptis uafis ftetere glaciatae moles prodigi] modo,quoniam uini natu^ 



Iafcit,alias ad frigus ftupens tantum.Mitiores plagx dolijs codunt,infodiutc« 



\ 



f 



terra! tora^aut ad portioncm fitus.Item carlum pra:bent:alibi uero impotitis tedt 



tra,du n turcp & hacc prarcepta.Latus cella^ uinaria:,aut certe feneftras obucrti in aquilo 

 pem oporterc,ueI utiq? in exortum equinodialem* Stcrquilinia & arborum radices prO 



abefte^omnia^ odoris euitandi/acillimo in uina trafitu:ficos uticp & caprificos. Do 



30 li]s ^tia interualla dari,ne interfefe uitia ferpant,contagione uini fempcr ocyfsima,Qi 



&figurasreferre»VentrofaacpatuIaminusutiIia,Picarioporterep 



poftca perfundi mai ina aqua aut falfa , dein cinere farmenti afpergi uel argilla , abfterfa 

 myrrha fufflri,ipfas9 fa?pius cellas Jmbecilla uina demifsis in terram dolfis feruanda^ua 

 lida expofitis, Nunquam implenda,&: quod fuperfit , paflo aut dcfruto perunoendum, 

 admixto croco,pice ueteri cum fapa: fic opercula doliorum medicanda , addita maftichc 

 ac pice.Bruma apcriri uetant,nifi fereno die* Vetant auftro flantCjlunaue plcna^Flos ui^ 

 ni candidus probatur,rubens trifte fignum eft,finon uini colos fit Jtem uafa incalcfcen* 

 tia,opercuIaue {udantia^Quod celeriter florere cocperitjOdoremcp trahcre, non fore diu 

 tinum Jpfa quocp defruta ac fapaSjCum fit carlum fine luna , hoc eft , in fidcris eius coitu^ 

 46' ne<^ alio die coqui iubentPrxterca plumbcis uafis non a:rcis, nucibus iuglandibus ad^ 



ditisteas enim fumum exciperc.Campania^r nobilifsima expofita fub dio cadis uerberari 



foIc,Iuna,imbre5uentis,aptifsimumuid 



Dcuitandaeb 



A 



Cap, Xxrl 



i 



C _ j » 



fiquis diligcntius reputet,in nulla parteoperofior uitaeft, ceu no faluberrimum 



ad potum aquae liquorem natura dederit,quo c^tera omnia animantia utuntur. At 



nos uinum bibere & iumenta cogimus,tanto^ operc, tanto labore &:impendio c5ftat, 



quod hominis mentem mutct,ac furore oionat, milibus fcelerum huic deditis tanta dul^ 



cedinc,ut magnapars non aliud uitae prsemium intelligat . Quinimout plus capiamus, 



{accofrangimus uires:& aliairritameta excogitatunac bibendietiam caufa uencna coni* 



50 ficiuntur,altjs cicutapracfumcatibus,ut bibercmors cogat^alijs pumicis farinam,&: qu^ 



refercndo 



* .:' 



J^ 



