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atmosferica , una mistura eterog(°iiea capace di far sviluppare una nuora e 

 singoiar malattia. Però , se 1' autore stesso non ignaro dei duljbj che pos- 

 sono ragionevolmente trovarsi sopra tal causa, la propone con moltissima 

 moderazione, sembrandogli solo, che sia essa finora la migliore per isple- 

 gare il perchè la malattia sia di data recente j se la annuncia soltanto 

 come causa predisponente , cioè non atta a produr di per sé sola la ma- 

 lattia senza il concorso di qualche causa occasionale ; e se finalmente a 

 tal causa non potrebbcsi almen per ora rimediare , poiché converrebbe 

 restituire alla superfizie del suolo lombardo la prLmieia sua condizione, 

 onde impedire gli effetti dei cangiamenti avvenuti , sembra più ragione- 

 vole ed utile di rivolgersi ad altre cause più ovvie, meno ipotetiche, 

 più facili da conoscersi , e forse più susceltilùli di ammenda , quali so- 

 no i cibi e le bevande , cioè il regime alimentare contadinesco , che ap- 

 punto dal signor Thouvenel vien riconosciuto sol come causa occasio- 

 nale , e che per mio avviso imito ad altre circostanze che meritano di 

 essere rischiarate , costituisce la primaria causa della nostra malattia , e 

 forse la sola che debbasi generalmente incolpare. 



Quanta influenza abbiano i cibi e le bevande tanto nel mantenere e 

 conservar la sanità, quanto nel generare le malattie, non v' è chi lo 

 ignori. E se sono di qualità nociva e di malagevole digestione contri- 

 buiscono allo sviluppamento di morbi piuttosto lenti , ma col progresso 

 del tempo altreltanlo micidiali. Vero e che talvolta le potenze digestive 

 con mezzi affatto sconosciuti, e si può dir portentosi, sprezzando lo stir 

 molo ostile di alcuni cibi, trattano i lor nemici generosamente, poiché 

 vinti e soggiogati , se li rendono amici , convertendoli in un fluido omo- 

 geneo , che se non è del tutto innocente non turba almeno in un mo- 

 do sensibile 1' equilibrio dell' economia animale. Veggonsi infatti uomini 

 mal nudriti godc-re buonissima salute j ed osservasi nelle donne incinte , 

 che appetiscono e mangiano cibi strani difficilmente digeribili senza di- 

 scapito della loro salute e nutrizione , e senza offesa della tenera creatu- 

 ra che portano in seno. Ma ciò non va preso generalmente ; anzi è ge- 

 neralmente certo, che un nutrimento scarso e malsano altera e scon- 

 certa ad un tempo la ferma condizione dei solidi, e la blanda tenipe- 

 valura dei liquidi. 



Questi principi deggionsi applicare anche ai lavoratori della campa- 

 gna. Quantunque per la contratta abitudine di cibarsi di un alimento 



