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Il ricufano il Sorgo di un rolTo carico , ed il nero , e gli Uo- 

 mini ftelTi non ne mangiano in polenta ec. , the per neceflita . 

 moltiflimi fono i luoghi , ne' quali le Genri povere fogliono 

 cibarfi di pane , e di polenta de' fuddetti Olchi volgari , per 

 mancanza , o fcarfezza di Frumentone giallo , e di Frumento . 

 Oltre ai Polli , fé ne nudrilcono i Majali ; e più dei grano 

 crudo , o cotto , ne gradifcono la Farina bollita a guifa di po- 

 lenta , la quale è loro maggiormente giovevole. 



Della quarta fpecie , fpogliata che ha del fuo grano , fannoh 

 fcopette da cucina , e della fefta le fcope grandi da pulire i pa- 

 vimenti , e le fcopette da abili : ed i tronchi delle loro canne y 

 che reftano , dopo che fé ne fono tagliate le chiome delle 

 pannocchie per tali ufi di fcopette , o di Icope , o per altri og- 

 getti , fogliono impiegarfi per chiudere all' intorno le capanne 

 de' villici , e gli orti , e cortili , particolarmente nelle campagne 

 di quello Territorio , e degli altri vicini . Se ne vertono pure 

 le giovani piante de' Gelfi , e di Alberi fruttiferi , per dif- 

 fenderle dai morfi de' Beftiami , e dall' Eftivo ardore del Sole , 

 e rigore dell' Inverno. 



Olco, o Melica con calici neri e semi bianchi. 

 Specie VII. Tav. VI. Holcus bkolor. 



Anche quefta fpecie è ftara confnfà mn le pn?rpc1enti terza , 

 quarta , e quinta. E' defla bensì alquanto fimile alla quarta , e 

 quinta nel portamento de' fuoi culmi , o canne , e nelle fo- 

 glie ; ma la forma e difpofizione di fua pannocchia , ed il ne- 

 riffimo colore e nitidezza de' fuoi calici , o bulle ,. e quello 

 bianchiffimo dei femi , fono caratteri , che a chiara evidenza la 

 diftinguono , non folo dalle teftè nominate ,, ma anche dall' altre 

 tutte di quello genere. 



Affinchè però fia tolto ogni dubbio circa 1' enunciata fpecifica 

 fua differenza da ogn' altra fpecie di quello genere , ne ho ef- 

 preffa nella Tavola VI. la Figura , e quella di fua fruttificazio- 

 ne ( a. ) a grandezza naturale . La Figura ( b. ) rapprefenta un 

 fème maturo fpogliato delle bulle. 



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