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fallo, che soUo le fisiologiche condizioni si compie 

 prima negF intestini, e poscia nei vasi chiliferi del 

 mesenterio, la permutazione dell'amido in zuc- 

 chero e la permutazione dello zucchero in grasso. 

 Se il tempo non mi stringesse , ed io non fossi 

 giunto ad una lunghezza di discorso eccedente i 

 limiti dalla consuetudine ed anco dalla vostra con- 

 discendenza concessi, vorrei dirvi, onorevoli Si- 

 gnori, come a cotesto medesimo fonte sia da richia- 

 marsi oggimai il trovato del Bernard, soggetto di 

 tante sì lunghe e sì animate polemiche, della pro- 

 duzione normale dello zucchero per entro alla so- 

 stanza del fegato, mentr'egli non ha molto (i) sco- 

 perse che la sua formazione è preceduta imman- 

 cabilmente da quella di una speciale sostanza gli- 

 cogena inodora e del sapore dell'amido, neutra- 

 polverulenta e come farinosa quando è disseccala 

 perfettamente, identica all'amido idratato che già 

 subì un principio di putrefazione ; e che effettiva- 

 mente tutte le influenze, ninna eccettuala, le quali 



dei signori Lecaze, Duthiers e Biche {Annales des Sciences 

 nalitrelles, Serie IV. Voi. II. pag. 81) sopra gl'insetti che 

 abitano le galle. Essi esaminarono la composizione delle 

 galle e delle larve del Cynips che le abita, e provarono in- 

 contrastabilmente che il grasso abbondantissimo di quelle 

 larve è prodotto dall'wMu'rfo, che forma la parte interna delle 

 galle, in cui vive l'animale slesso. 



(1) Sur le mecanisme physiologique de la (ormalion du 

 sucre. Comptes-rendus, 23 Mars i857. 



