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 logrammi di radici, e T illustre Ottavi cMusegiia 

 come trarne utile. 



Quanto al sorgo zuccherino, come foraggio, il 

 prodotto di un ettaro varia fra 73,000 e 100,000 

 chilogrammi. Taglialo in pezzetti, il bestiame bo- 

 vino lo mangia anche senza bisogno di altri cibi, 

 con risparmio di tutti i grani farinosi e di tutti i 

 panelli. Le vacche aumentano assai il loro prodot- 

 to di latte, ed i cavalli con questo pasto si manten- 

 gono egregiamente. 



« La sericoltura (scrive Barrai) forma una gran 

 » parte dell'utilità de' poderi asciutti di clima caldo; 

 » ma pure io vorrei qui, come altrove, maggiori ri- , 

 >) sorse agrarie, i foraggi più abbondanti, e per con- 

 » seguenza anche il numero del bestiame. 11 sorgo 

 )) possa essere la pianta che sovvenga a tutti questi 

 » bisogni. .) Si faccia ormai in modo che le parole 

 di Barrai non abbiansi a considerare dirette a noi ; 

 e ciò tanto meno, che diverse varietà di sorgo si 

 coltivano qui come foraggio da più secoli. Non si 

 avrebbe che a sostituire loro il sorgo zuccherino, 

 per trattarlo come pianta da prato, nella certezza 

 che dopo un taglio, e forse anche dopo due, le ra- 

 dici si rivestono di nuovi polloni. 



I foraggi artificiali avranno poi sempre ostacoli 

 nell'agricoltura che si ridurrà più ragionata, e ne- 

 gli avvicendamenti che sono a modificarsi. Di più, 

 assai difficile riuscirà la loro diffusione per l'esame 

 degli esperimenti fatti dal signor Lawes co' majali, 



