— 128- 



percliè V allevatore di bestiame non rimanga sco- 

 raggiato nel loro impiego, giacche il prezzo merita 

 pure qualche riguardo. 



Vediamo se la ricetta del sig. Landesmann ri- 

 sponda ai quesiti della scienza e del tornaconto. 



1 .** La quantità delle sostanze digeribili ascende 

 nel suo foraggio a 91 . 77 per 1 00, e quella delle so- 

 stanze indigeribili a 8.23 per 100. Conforterebbe 

 questo rapporto, quando la massa indigeribile o la 

 fibra legnosa fosse del tutto superflua. 



2.° La massa fibrosa però, o indigeribile, è indi- 

 spensabile, e come zavorra per togliere il senso di 

 fame, e per determinare le pareti intestinali ad una 

 maggiore distensione, nonché ad una maggiore se- 

 crezione d'umori. 



3.° Se consideriamo il fieno dei prati, in esso sì 

 trovano 27.18 per 100 di fibra legnosa ; l' erba 

 medica ne ha, se disseccata, 28. 50 per 100; il tri- 

 foglio rosso 22. 35 per 100. Un bue che consumas- 

 se al giorno 1 5 chilogrammi di fieno, verrebbe ad 

 ingoiare di fibra legnosa chilogrammi 4. 077. 



A° Il fieno è cibo normale degli animali, anzi uni- 

 tà di confronto. Paragoniamolo al foraggio del sig. 

 Landesmann, e dimandiamo all'Aritmetica quanta 

 è la dose di questo foraggio, che possa equivalere 

 a 100 chilogrammi di fieno. 



5.° In 1 00 chil. di foraggio artificiale si trova- 

 no: di sostanze digeribili, 91.77, cioè: di sostanze 

 azotate, 19.44; di sostanze carbonate, 67. 68 ; di 



/ 



