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le, esso è di '1:5.79, mentre nel fieno lo abbiamo 

 rappresentato da 1:5.17. — Studiando il rapporto 

 fra le sostanze azotate e le ceneri, esso è di 1: 0. 89, 

 e nel fieno di 1: 0.73. — Nulla di male adunque, 

 nemmeno sotto questi punti di vista; anzi i numeri 

 ci direbbero che forse il sig. Landesmann, profit- 

 tando a ragione del basso prezzo dei cereali, ab- 

 bia composto la sua proffenda di frumento o di se- 

 gala in grano, di fava, di fagiuoli, non trascurando 

 il saraceno. Ma questa, lo confesso, è un'asserzione 

 arrischiata, appoggiata soltanto al Corano dell'al- 

 levatore di bestiame, cioè alle Tabelle. I rumeri 

 ottenuti ci renderebbero arditi di dire che ciascun 

 pacchetto, forma sotto cui si vende la ricetti, do- 

 vrebbe pesare chilogrammi 1.27, ammesso che la 

 razione dovesse equivalere alla massa digeribile 

 esistente in 15 chil. di fieno. Ardita supposizione 

 ancor questa, poiché suggerita dal medesime testo. 

 1 4.° Se non che col miscuglio così comporto al 

 tavolo io ottengo una massa che ne' suoi effetti sa- 

 rà poco dissimile dagli effetti che si raggiuigono 

 con i5 chilogrammi di fieno di prato. Col sdo fie- 

 no non s'ingrassano i buoi, col solo fieno il caval- 

 lo non acquista intensità di forze. Qui adunqie, on- 

 de ottenere i vantaggi promessi da Kretzinfky, si 

 dovrebbero alterare le dosi, e sempre a scapto de- 

 gl' intestini e dei ventricoli, che pur esigom della 

 fibra legnosa, ed in quantità non molto diversa da 

 quella in cui la si trova nel fieno. 



