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bruciamento delle stoppie ed il disperdimento del- 

 le ceneri risultante. In tal caso non si fa che som- 

 ministrare a quella superficie potassa e soda, per 

 le quali si ottengono molte decomposizioni e varie 

 combinazioni. 



La potassa e la soda servono così alle piante, 

 che alcune non possono nemmeno vivere senza di 

 esse; e molte, per la quantità di potassa e di soda 

 che contengono, furono dette piante alcaline, giac- 

 ché la potassa è V alcali vegetabile , e la soda l'al- 

 cali minerale dei nostri vecchi. — Per la potassa 

 e per la soda esistenti nelle piante si formano gli 

 acidi vegetabili ; per la potassa e per la soda si of- 

 fre ad esse un freno nella formazione di quelle so- 

 stanze che si dicono basi vegetabili ; iper là po- 

 tassa e per la soda i germi di certe muffe non tro- 

 vano letto opportuno al loro sviluppo e alla loro 

 formazione. 



È noto a molti , che contro la malatia dei pomi 

 di terra , la quale devastò paesi intieri , recandovi 

 carestia, ed obbligando numerose popolazioni a dar 

 di piglio ad altri cibi, giovarono le ceneri ed il li- 

 scivio. La malatia dei pomi di terra si attribuisce 

 ad un fungo. Qui non dirò quale ne sia stata la sua 

 prima origine ; ma egli è certo che nei pomi di 

 terra, privi di potassa e di soda, i funghi trovano 

 uno strato attissimo a provedere alla loro moltipli- 

 cazione ; e ciò perchè le piante tendenti alla pro- 

 pria conservazione, in sostituzione alla deficiente 



