- 78 - 



t) todo francese, aggiunsi alla terra una quantità di sa- 

 » le e di sabbia. Di più, il secondo anno aggiunsi al 

 » terreno così preparato uno strato di sabbia da 5 a 5 

 » centimetri di altezza, con tre strati di sale: l'uno il 

 » mese di Marzo, l'altro il mese di Luglio, il terzo in 

 » Ottobre. »> 



1) Questo sale proveniva in parte dalla salamoja, 

 » avendo servito a salare i merluzzi e la carne. Con 

 » questo processo ottenni continuamente i più belli 

 » asparagi della Contea, che avevano un gusto deli- 

 » cato, senza Gbre, e di una grossezza notevole. Non 

 a mi restava altro che imitare il letto naturale con- 

 )) dotto dal mare, i giunchi e le alghe. Scelsi la segatu- 

 » ra di legno, assai preferibile alla paglia, che faceva 

 » piegare gli asparagi, « È il N.° 42 del Mutuo Soccor- 

 «0, Milano ^ 857, che comunica questa lettera ai pratici. 



Le marze da innesto , che si spediscono lontano, 

 immerse nell'aqua salata, si conservano per molto tem- 

 po ; e quando non si avesse usato questa precauzione, 

 per avere ritratto partito da altre pratiche, per una im- 

 mersione nell'aqua salata, esse gettano radici con mag- 

 giore facilità. Il sale serve a distruggere i muschi. 



Nel Febrajo del 1 857 il signor C. Stocks spargeva 

 ^00 funti di sale sopra 4 rute quadrate (!) di un pra- 

 to infestato dalle code cavalline a segno che il lìeno 

 non poteva essere somministrato alle vacche. L'esi- 

 to superò l'aspettativa. Col primo taglio d'erba, ch'era 



(1) Il funto di Berlino corrisponde a chi!. 0,4677, e la ruta o 

 pertica quadr. a metri quadr. 14,18. 



