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sì grande è la carità per gli animali, che un lieve loro 

 maltrattamento ci espone a carceri e a multe. Allora 

 nel sale mediatore di alcune funzioni generali, fattore 

 importante in più d'una reazione dell'economia anima- 

 le , fautore della formazione delle cellule , impedendo 

 forse loro di organizzarsi in tessuto , avremo un mez- 

 zo che neutralizzerà le condizioni non favorevoli a^la 

 produzione della carne, con cui si resisterà ai pertur- 

 bamenti portati da cause esterne , s' influirà sullo svi- 

 luppo del sistema muscolare e del grasso, sull'aspetto, 

 sulla vivacità. Per l'uso del sale si diminuiranno tante 

 spese necessarie per la erezione e manutenzione degli 

 Ospedali e di altri pii Stabilimenti , come lo afferme- 

 rebbe r asserzione del Dott. Salve. Secondo luì , il sa- 

 le marino aumenta la fecondità dei maschi e delle fe- 

 mine, duplicando la fonte di nutrizione del feto; anzi 

 il sale ricevuto durante l' allattamento della madre 

 rende il latte più copioso e più nutriente, ed il lattan- 

 te più robusto. 



Senonchè il sale dev'essere somministrato cogli 

 alimenti, od in natura. Gli alimenti sono vegetabili ed 

 animali. Le piante e gli animali alla fin fine ripetono il 

 sale dal terreno, ed il terreno deve contenerne. Se il 

 terreno ne difettasse, si l'animale che l'uomo dovran- 

 no aumentare la dose del sale in natura. Ora il sale in 

 natura per l'uomo è a prezzo troppo alto ; quello nero 

 pel bestiame è pur caro , né lo si può ovunque avere. 

 Facilitazioni vengano accordate sotto questi aspetti, e 

 si preverranno, lo ripeto, malanni nelle case dei conta- 

 dini, nerbo dello Stato e della società, casta purtroppo 



