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In (lestillierteni Wasser quellen die Iiilialtsköiper stark auf. 

 platzen oft mit einer unreju'eliijiiüig gezackten Naiil und ver- 

 schwinden ganz oder nur teilweise. 



In absolutem Aikoliol sind sie unlöslich. 



In konzentrierter Kalilauge ist selbst nach einhalbstündiger 

 Einwirkung keine Veränderung zu bemerken. Beim Erwiirmen 

 werden die Inhaltskörper höchstens etwas undeutlich. 



Verdünnte Kalilauge bewirkt eine geringe Verquellung der 

 Eiweißkörper. 



Wässerige und alkoholische Lösungen von AnilinfarbstoÖen 

 (Säiireluchsin, Aniliublau. Nigrosin) färben dieselben intensiv. 



^lillons Reagenz: Nach zweitägiger Einwirkung sieht man 

 den ganzen Saft makroskopisch ziegelrot gefärbt, bei starker Ver- 

 größerung zeigen die Spindeln einen schwach rötlichen Schimmer, 

 der bei Erwärmung sehr deutlich ziegelrot wird. 



Mit Zucker und konzentrierter Schwefelsäure tritt eine sehr 

 schöne rosenrote Färbung der Proteinkörper ein. 



Bei Verwendung von konzentrierter Salpetersäure versehwinden 

 die Inhaltskörper rasch unter Verquellung. Legt man jedoch einen 

 Olijektträger mit einem Safttropfen umgekehrt auf den Hals einer 

 mit konzentrierter Salpetersäure gefüllten Flasche, so werden die 

 Kiweißk(ir}ier nach längerer Zeit gelb gefärbt. 



Mit Jodlösungen (Jodtinktur, Jodjodkaliuin) nehmen sie, ohne 

 zu verquellen, eine gelbbraune bis braune Farbe an. 



Hei der Ausführung der Biuretreaktion verquellen die Protein- 

 kürper und man sieht sie als violett gefärbte Flocken in dem 

 Satte zerstreut liegen. 



Mit Eisenchlorid tritt keine Reaktion ein. 



Nach längerer Behandlung des Saftes mit absolutem Alkohol 

 oder durch Erwärmung verlieren die Inhaltskörper ihre Löslichkeit 

 in Wasser, sie gerinnen. 



Auf Grund aller dieser Reaktionen, insbesondere des Ein- 

 treffens der vier Eiweißreaktionen, des Verhaltens dieser Gebilde 

 gegen Wasser allein und nach Behandlung mit Alkohol und in der 

 Wärme und des Nichteintrefl'ens der Gerbstoffreaktion halte ich 

 es für sehr wahrscheinlich, daß wir es hier mit eiweißartigen 

 Inhaltskörpern zu tun haben. 



B. Die Anatomie des milchsaftführenden Gewebes. 



Der aus dem verwundeten l^tlaiizenteile stammende Saft- 

 tropfen gehört weitlumi^eii Zellreihen an. die in der Bastregiou 

 verteilt sind. Sie enisprecfien den von Haberlandt bei Mntiosa 

 jtndica für die Beizleitung verantwortlich gemachten „Schlauch- 

 zellen". Auf dem Querschnitt durch den Stengel oder ein Blatt- 

 gelenk treten sie infolge ihres weiten Lumens unter den anderen 

 Bastelenienten hervor. Sie sind oft in einem Bogen angeordnet, 

 oft aber iMich weniger regelmäßiif. Die Schlauchzelleii eines Bast- 



