358 



inanclio Heilkiiille zu, und uiilor andern ganz besondere antirheuma- 

 lische Kriille in Form von Cataplasiiien, die man auf die schmerzenden 

 Tluile applicirt und darauf liegen lässf, bis sich ein heftiges Beissen 

 und Jucken einslellt. Diese Calaplasmen werden auf die Weise be- 

 reitet , dass man die frisclie Meerzwiebel bratet, d. i. in die Nähe 

 glühender Kohlen legt, um selbe in ihrem Safte weich zu kochen, 

 sodann dieselben zerquetscht, mit Mehl von Bohnen zu einem Teige 

 mischt und warm auf die leidenden Theile bindet, bis selbe zu 

 jucken und zu schmerzen beginnen. Ein solches Cataplasma ist ein 

 C. irritans zu nennen und soll bei rheumatischen und urlhri- 

 tischen Leiden sehr wohllluitige NA'irkung äussern. In Constantinopel 

 sind Mantsuma Electuari aus gekochten Meerzwiebeln mit Honig 

 bei dem Landvolke gegen Asthma im Gebrauche. Der Meerzwiebel 

 Heilkräfte waren in den ältesten Zeiten bekannt, und Pylhagoras 

 soll durch sie und die daraus bereitete Essenz sein Leben auf 170 

 Jahre verlängert haben. 



— Bat OS nennt man den im Oriente baumartio^ werdenden 

 Strauch Rubus fruticosus , und wegen der Aehnlichkeit der Früchte 

 desselben mit den Maulbeeren, die man von Morus abgeleitet Moura 

 nennt, die Frucht desselben Batemoura. — Aus diesen Früchten, 

 die hinreichend süss werden, um gegessen werden zu können, jedoch 

 nur von armen Leuten gesammelt \\ erden, um selben als Speise zu 

 dienen — wird ein Syrup bereuet, den die Landleute Balo-Mouro- 

 syrapo nennen. Dieser Syrup spielt bei den Krankheiten der Kinder 

 eine Hauptrolle, und wird bei Slomatitis crouposa seu exsudativa 

 angewendet. Der Abkochung dieser Früchte schreiben die Leute auch 

 bei Dysurie der Kinder und bei beginnender Lethrasis grosse Heil- 

 kräfte zu. 



— Um ein reineres Oel zu erhallen, als das auf gewöhn- 

 liche Weise gewonnene isl, sammeln sich die Leute , besonders in 

 derMaina die noch unreifen Oliven, die sie Ao;rioclaces: -^yptogAa/at, 

 nennen, indem das in den noch nicht völlig reifen Oliven enthaltene Oel 

 stearinhaltiger ist, und schon bei der geringsten Kälte erstarrt, so 

 dass man dieses feslgewordene Oel gleich der Butter während der 

 Wintermonate aus den Gefässen, in denen man dasselbe aufbewahrt, 

 herausnehmen kann. Um nun dieses slatl Butter zu benützende Oel zu 

 gleicher Zeit wohlschmeckender und auch wohlriechend zu machen, 

 so werden der auszupressenden undzerquetschtenOlivenmasse mehrere 

 in kleine Stückchen geschnittene Citroiien beigemischt , und nun 

 diese Masse ausgepresst. Dadurch nun, wie leicht einzusehen ist, wird 

 ein mit Cilronenöl imprägnirtes Olivenöl erhalten , das nun einen 

 sehr angeneliinen , Cilronengeruch und ähnlichen Geschmack be- 

 sitzt, und zu allen häuslichen Zwecken verwendet wird. 



— Wenn d e r A c k e r b a u in Griechenland noch patriarcha- 

 lisch zu nennen ist, um wie viel mehr ist es derselbe in Egyplen, 

 in di«;sem von der Natur so gesegnetem Lande, wo durch die Ueber- 

 ßchwommung <\cs Nils für alles von der Natur gesorgt wurde, was 

 auf (Ins Gedeihen der Saat (Muen wohllliäfigen Einlluss haben kann. 

 Diess wird um so mehr nothwendig, da der Araber aus Ursache der 



