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Si( liorlicil in der nosliniimine der Sliiiidorlo ilcr aul dicseiii Gebirgs- 

 zuge vorkoinmcndt'n Pflanzen. 



Nach dieser allifenielnen Schilderung; des Geliir<rsziiges \vollea 

 wir im iiächslen Jahr<>anire dieser Zeitsclirill zu tien einzelnen Ex- 

 kursionen übergehen. 



Wien^ 2. November 1858. 



C o r r e s p o ii d e ii z. 



Athen, 10. Oclober 1-^58. 

 — Die Slaphiden-SainmIunjT hat begonnen und .Millionen von 

 Liier linden sich schon auf den Trocken-Tennen. Unglücklicherweise 

 ward ein grosser Tlieil derselben in Folge eines liel'ligen Regens 

 sehr beschädigt und die Stapliiden-Besilzer «'rleiden eineji grossen 

 Schaden. Diess ist aus dem leicht ersichtlich, dass unbeschädigte 

 Staphiden die 1000 Liier mit 50 — 60 — 80 Thaler, die vom liegen 

 beschädigten aber kaum mit 15 — 20 Thaler bezahll werden, indem 

 man letztere zur Branntweinbereitung verwendet. Es ereignet sich 

 sehr häufig, dass die Staphiden - Besitzer gezwungen sind, selbst 

 Weinbeeren UQiyfiivTj aXacpig für 5 — 6 — 8 Thaler loszuschlagen. Schon 

 im vorigen Jahre und besonders im heurigen hat man nun begonnen, 

 in einem solchen Falle als die Slaphis auf der Tenne Aloma genannt, 

 vom Regen »elillen hat — dieselbe unmittelbar zur Weinbereitung 

 zu verwenden. Sieht man , dass die nassgcwordene Slaphis nur ein 

 schlechtes Produkt liefern wird, so wird dieselbe sogleich aufgehoben, 

 in grosse Prasser gebracht und gekell(;rt. der Saft, der ungemein süss 

 und dickflüssig ist und so nicht leicht in Gahrung gerälh, wird mit 

 Wasser vermischt und in Wein umgewandelt. Dieser aus den frischen 

 Staphiden eihallene \\'ein ist sehr stark und die Leute finden besser 

 ihre Rechnung durch den Verkauf d(!s daraus erhaltenen Weines, als 

 durch den der verdorbenen Weinbeeren. Denn 4000 Liier frische 

 W(Mnl)eeren geben 100<» Liier trockene , und wenn noch selbe im 

 Durchschnillspreis mit 30 — 40 Thaler bezahlt werd(Mi solllen, so hat 

 man berechnet, dass durch die \\'eingewinnung daraus 55— GO Thaler 

 eingebracht werden können. Die unreifen Weintrauben nennt das Volk 

 Aguris nach dem \)'orle Agura, unreif; selbe dienen dem LandNolke 

 als Ersatz der Zilronen und der frische Saft der unreifen \\'einlrauben, 

 wenn selber auf kunsigerechle Weise gereinigt, in Flaschen gefüllt und 

 hermetisch verschlossen wird — lässl sich gleich dem Zilronensafte 

 zu allen Zwecken verwenden. In allen Theilen des Landes gedeiht 

 die Hesperiden-Frucht, und kaum gibt es einen Garten, in dem sich 

 nicht zum Wenigsten einig Zilroneubäiime als Zierde vorfänden, ^^'älder 

 von Zitronenbäumen linden sich auf der Insel Toros, auch in Sparla 

 im Peloponese, und geg(Mi iOiMillioncu Zilronen werden in glücklichen 

 Jahren aus Griechenland ausgeliihrl und z\var na4;li Con.slanlinopel, 

 nach Salonich, Smyrna und auch bis U<lessa. Tausend Zilronen- 

 früchte, werden gewohnlich mit 10 — 12 Drachmen an Ort und Stelle 

 verkauft, so dass eine Zitrone mit 1 Tlennig bezahll wird. Machen 



