408 



Vortheil gewährt, indem der Zentner dem Eigenthümer bis zur Zeit 

 der Sammlung auf 20 Dr. zu stehen kommt. 



— Die gewöhnlichsten Zuspeisen der Griechen sind während 

 der Wintermonate, wo die frischen Früchte selten und theuer sind, 

 die sogenannten Astragalen, diese sind die Samen von Cicer 

 sativum und heissen im frischen Zustande Rebetea. Im ganzen 

 Oriente werden dieselben geröstet, von ihrer Hülse befreit und dann 

 zum Wein mit trocknen Weinbeeren, Staphiden, zum Nachtisch ge- 

 gessen , mitunter auch auf Reisen mitgenommen. Mit diesen Kicher- 

 erbsen werden auf den Dörfern auch die Kinder. aufgefüttert, die da- 

 durch sehr fett werden sollen. Die Mutter die oft wenig oder gar keine 

 Milch zum Stillen des Kindes hat, nährt dasselbe auf folgende Weise: 

 Die gerösteten Samen werden von ihr gekaut und durch den Mund 

 sodann dem Kinde gegeben. Diese Astragalen sind sehr stärkmehl- 

 hältig. Dass durch das Kauen das Amylum durch die Ptyalase in 

 Zucker umgewandelt und dadurch zur auflöslicheren und leicht ver- 

 daulichen Nahrung wird, ist mit Gewissheit anzunehmen und nicht 

 zu verwerfen, wenn auch diese Auffütterung der Kinder unappetitlich 

 zu nennen sein dürfte. 



— Die meisten Aristolochien besitzen einige Heilkraft gegen 

 Schlangenbiss, und bekannt ist es , dass A. Serpentaria und auch 

 A. anguicida im südlichen Amerika gegen Schlangengift angewandt 

 werden. Den stinkenden Saft der Wurzel von A. anguicida tröpfeln 

 die Gaukler den Giftschlangen in den Mund um sie auf kurze Zeit 

 zu betäuben, und von mehreren Tropfen sollen die Schlangen unter 

 krampfhaften Windungen sterben. Auf der Insel Kreta wächst be- 

 sonders A. sempervirens und der Saft derselben wird daselbst eben- 

 falls gegen Schlangenbiss angewandt. Auch wird der Absud der 

 Wurzel von A. longa, weil die Blüthe einem Uterus gleicht, von 

 den empyrischen Aerzten und von den Hebammen bei schweren Ge- 

 burten angewendet. Man nennt dort diese Wurzel schlechtweg 

 Vija-Wurzel und versendet selbe auch nach Italien und besonders 

 nach Venedig. Ebenso wenden die Leute auf Zante und auf andern 

 Jonischen Inseln gesättigte Absude dieser Wurzel gegen Fieber mit 

 Nutzen an. 



— Eine sehr häufig in Griechenland vorkommende Pflanze ist 

 die Mercurialis annua. Die Fischer gebrauchen diese Pflanze als 

 Köder und ganz besonders wird durch diese Pflanze der sogenannte 

 Lippfisch Labrus Scarus angelockt. Zu diesem Zwecke zerquetschen 

 die Fischer die Pflanze und werfen dieselbe an die seichten Stellen 

 des Meeres. 



— Ausser dem Gebrauche des Mastix zum Kauen wird das 

 feine Pulver unter das Brot und andere Backereien gemischt, um 

 demselben einen angenehmen Geruch zu geben; Confitturen aus 

 stark zum Flusse eingekochtem Zucker und Mastix-Pulver bildet 

 das vielbeliebte und orientalische Glicko , Mastix-Glicke genannt. 

 Sehr interessant ist es, dass im Oriente der Glaube unter den Frauen 

 herrscht, dass das Kauen des Mastix's den Haarwuchs befördere, und 



