322 



Zelle (Pilzspore) gegenüber aufklären sollten. Diese Versuche 

 hatten ergeben, dass minimale Mengen von Pilzsporen, welchen in 

 einer wässerigenLösung, neben denAschenbestandtheilen und Ammoniak, 

 als einzige Kohlenstoffquelle organische Säuren (Essig- 

 säure, Apfelsäure) dargeboten waren, sich zu einer ansehn- 

 lichen Pilzmasse entwickelten und hierbei, unter Verminderung der 

 organischen Säuren, die Endprodukte des pflanzlichen Stoffwechsels: 

 Eiweissstoffe, lösliche (Fehling'sche Flüssigkeit reducirende) und 

 unlösliche Kohlenhydrate, sowie erheblich Fett gebildet hatten. 

 In der Apfelsäure-Nährstofflösung war nach Unterbrechung der 

 Pilzvegetation Asparagin nachweisbar. Die neuen Versuche waren 

 mit einer Nährstoff lösung angestellt, welche 6*4 Grm. Salze in einem 

 Liter Wasser enthielt; die Salze waren Ammoniumphosphat, Ammonium-, 

 Kalium-, Natrium-, Magnesium- und Calciumacetat, nebst etwas Cal- 

 ciumsulfat. Auch in diesen Versuchen entwickelten sich die Pilzsporen 

 zuerst zu kleinen weissen Rasen, um später zu einer zusammenhän- 

 genden Decke und zahlreichen in der Flüssigkeit schwimmenden 

 Flocken sich auszubilden. Nach 36tägiger Vegetation (durchschnittlich 

 Temp. 20» C.) wurden 2-107 Grm. Pilz-Trockensubstanz mit 5*16 Proz. 

 Asche aus einem Liter Nährflüssigkeit erhalten. Bei der Analyse der 

 rückständigen Nährflüssigkeit zeigten sich nur unbedeutende Aende- 

 rungen im Gehalte an PTiosphorsäure, Alkalien und alkalischen Erden, 

 und auch die Ammoniakmenge hatte sich nicht sehr erheblich ver- 

 mindert. Dagegen war der ganze Essigsäuregehalt der Lö- 

 sung verschwunden. Wenn man von äusserst geringen Mengen 

 flüchtiger , höchst unangenehm riechender Säuren absieht, so fand 

 sich statt der Essigsäure nur Kohlensäure in der rückständigen Nähr- 

 flüssigkeit. Letztere reagirte stark und bleibend alkalisch, sie zeigte 

 nur mehr Spuren von Phosphorsäure und brauste mit Säuren auf; 

 die Wandungen des Vegetationsgefässes waren dicht mit Calcium- 

 carbonat überzogen. Die vorhandene Kohlensäure rührte von 

 der Essigsäure her, denn es war Sorge getragen, dass nur voll- 

 kommen von ihrer Kohlensäure befreite Luft in das Vegetationsgefäss 

 treten konnte. Hinsichtlich der qualitativen Aenderung der Nährflüs- 

 sigkeit ist anzuführen, dass die Reaktion der letzteren innerhalb der 

 ersten 12 Tage sich nicht geändert habe und erst am 20. Tage eine 

 schwach alkalische Beschaffenheit und an den Wandungen des Ge- 

 fässes ein Anflug von Calciumcarbonat sich bemerklich machte. Nach 

 dieser Zeit nahm die alkalische Reaktion unter Ammoniakentwicklung 

 bedeutend zu; es erfolgte ein starker Absatz von Calciumphosphat, 

 und die Wandungen des Vegetationsgefässes überzogen sich dicht 

 mit Calciumcarbonat. Die Ermittelung der Elementar - Zusammen- 

 setzung bezog sich auf Pilze, welche eine verschieden lange Zeit 

 vegetirt hatten. Es konnte hierbei konstatirt werden, dass die Pilze 

 in der ersten Zeit ihres Wachstliums relaliv an Kohlenstoff ärmer 

 und an Stickstoff reicher sind, mit dem fortschreitenden Wachsthum 

 sich dieses Verhältniss jedoch ändert. 100 Theile Pilz-Trockensubstanz 

 enthielten: 



