Del Sic. Prof. Maurizio Bufalini 207 



porzione, accadde altresì una considerabile costante diminuzione 

 della quantità giornaliera dello zucchero nelle orine, le quali 

 cominciarono invece a contenere albumina. 



j 7° Finalmente, dappoiché le necroscopie mi addimostrarono 

 senq)re il corpo dei diabetici privo di pinguedine, ben più che 

 non suole osservarsi per altre malattie consuntive, pregai il 

 Sig. Dottore Capezzuoli di ricercare nei tessuti la proporzione 

 delle materie grasse; ed egli, fatto il confronto della propor- 

 zione di esse nella sostanza cerebrale ed in quella del muscolo 

 sartorio d' un diabetico e d' un tisico , trovò mantenersi nei 

 detti tessuti d' ambidue questi individui a press' a poco la 

 stessa proporzione delle materie grasse. 



Le risultanze dunque, a cui mi hanno condotto le indagini 

 chimiche, che io faceva instituire e quelle che ne aggiungeva 

 V egregio Capezzuoli per più particolare oggetto de' suoi studj 

 chimici, mi apprestano ragione di scendere nelle conclusioni 

 che seguono, le quali riguardo come esattamente dimostrate. 



1. L'alimento animale diminuisce nei diabetici la produzione 

 giornaliera dello zucchero, e così ne fa certi che 1' alimento 

 feculento appresta materiali ad una tale produzione. 



2. L' alimento animale non impedisce del tutto la genera- 

 zione dello zucchero diabetico, ed in questo modo ne accerta, 

 che questo si può originare anche senza cooperazione alcuna 

 delle materie feculente ingerite. E tale fatto oggi giorno viene 

 eziandio ampiamente confermato dallo Scharlan e dal Lòwig 

 che egli medesimo cita. Ambidue videro continuare la presenza 

 dello zucchero nelle orine, a fronte che gli ammalati usassero 

 il solo vitto animale; ed il Scharlan assicurossi inoltre, che, 

 emessa per vomito la sostanza fibrinosa, di cui era stato nu- 

 trito un infermo di glucosuria, vi si notarono segni manifesti 

 di zucchero (i): d'onde segue che eziandio quando sono inge- 

 rite le sole sostanze animali, e precisamente le azotate, e manca 



(I) Giornale per servire ai progressi della Talologia ecc. Venezia 1847. Ser. II. 

 Fase. G8 e G9; pag. 342. 



