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Nel secondo presenterò la descrizione di 112 varielà di vi- 

 ligni che ho ravvisali in questi terreni. 



Nel terzo mi farò a dire categoricamente de' vitigni da e- 

 leggere per gli usi della mensa , per la fabbricazione de' buoni 

 vini , e per 1' abbondante prodotto ; e quali in ispecie meglio pro- 

 vano ne' varii terreni vesuviani. 



Nel quarto discorrerò il metodo di coltivazione di questo ar- 

 busto seguitato per antica pratica , e quali rettifiche sarebbe me- 

 stieri recarvi. Qui dirò pure degli ingrassi , non che delle me- 

 teore , e degl'insetti dannosi alla vite, ed infine alcune ragioni 

 onde i vini del Vesuvio sieno scapitati di pregio e di quantità. 



Nel quinto mi terrò a narrare il modo di fabbricazione dei 

 vini quale in generale si pratica , e quale da alcuno in partico- 

 lare^ e come sarebbe a rendersi agevole ed universale il metodo 

 dettato dalle buone regole di enologia; e dirò pure de' diversi 

 vini che in queste contrade si fanno. 



Da ultimo toccherò dell' erbario ampelogico. Ed in un' ap- 

 pendice noterò la classificazione secondo il metodo del Rolenati 

 delle 112 varietà descritte. 



Per queste partizioni avrò discorso V intiero subietto della 

 vite e del vino vesuviano , non senza dare parecchi ragguagli del- 

 la generale coltivazione di que' terreni e delle qualità del suolo; 

 ed avrò compiuto in pari tempo il desiderio che aveva di far 

 cosa grata alla patria industria illustrando per questo lato quel- 

 la famosa volcanica contrada. Oltracciò trattando le materie in 

 jrarticolare, ma con principii generali, avrò per avventura ad- 

 ditato norme da potersi rendere accomodate a tutti i terreni vi- 

 tati del regno, e segnatamente per la maniera di fabbricare il 

 vino, salve le poche modifiche quanto alla composizione de' ter- 

 reni, ed al modo di educare le viti {*). 



