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zana grandezza e mezzanamente folto. A' principi di settembre 

 è già matura , ma si conserva fino a mezzo ottobre. Bacca gran- 

 de allungala ; di colore verdino giallastro che in posizione so- 

 latia s" indora. Buccia sottile , polpa consistente che dà poco suc- 

 co e scricchiola tra denti. È uva questa da tavola , e buona a 

 far pasole che simulano quei del zibibbo di Calabria. Pareg- 

 gia con la conosciutissima sanginella di Salerno , ma i granel- 

 li sono un punto più piccioli , quella benvero coltivata alle co- 

 ste sud ed ovest, mentre quella delle coste nord ed est è mol- 

 lo spregevole , di color verdastro , e non matura a perfezione : 

 viene ivi delta jelatella. 



i6. Uva catalanesca ( bianca ). 



Vitigno vigoroso. Fusto di aspetto come nella generalità. 

 Il tralcio di due anni color cannella sbiadato ; quello novello ver- 

 de con nodi a mezzana distanza tra loro. Foglie rotonde , aper- 

 te alla base , cinque lobate ; ed incavate fin oltre la metà : il 

 diametro è «oltre 7 decimi di palmo: color verde carico: le ner- 

 vature e picciuolo verde chiaro : margine dentato inegualmente 

 con denti puntuti. La faccia superiore glabra , la inferiore con 

 rari peli celluiosi su le nervature. Fiorisce nella prima metà di 

 giugno , sfiora presto e manda via la corolla. Non va soggetto 

 a colatura. Grappolo allungato , poco ramoso , raro : granelli 

 grossi allungati ed all' apice appena compressi. Colore di un bel 

 gialletto che s' indora. Matura nella seconda metà di ottobre ; ma 

 si conserva lungamente su la pianta; e tolta da questa e tenu- 

 ta sospesa in luogo ventilato si conserva per 1' inverno. Cortec- 

 cia dura e polpa consistente che dà poco succo. Ottima da 1a- 

 vola. Il vino scarso ma generoso , aromatico e grato : suolsi u- 

 nire alle altre uve bianche e da nerbo a questo vino. Mollo 



