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§. 2. 



Cagioni del gran numero di varietà. 



Se come abbiam notalo , non tiilfe le uve banno il mede- 

 simo pregio , sia per la bontà del vino , sia per 1' abbondanza 

 del frutto , sia per le malattie cui van soggette, talune più, al- 

 tre meno , ed ancora perchè di moltissime varietà sonovi delle 

 sottovarietà d' indole alquanto più sai valica , il cui comporta- 

 mculo diverso si appalesa nella inTiorescenza più ritardala e nella 

 fruttificazione, sembra certamente una sconsigliatezza quella di al- 

 levare alla rinfusa tante razze, e buone e malvage, mentre ogni 

 ragione vorrebbe stringerne il numero a poche varietà e le mi- 

 gliori. Accusa questa che principalmente colpisce i possidenti di 

 poderi mascosi con terra di fuoco su la china sud-ovest del Ve- 

 suvio ove rinviensene il più gran numero. 



Or causa di ciò, è parte necessità naturale, e parte incu- 

 ria ed avidità de' coltivatori. 



Per la prima, io l'ho già dianzi accennato; che i coltiva- 

 tori di questi poderi debbonsi provvedere altrove di magliuoli o 

 barbatelle per far piantagioni ed aumenti. Ma poiché sono in 

 questa stretta necessità, dovrebbero fuggire i mercati per la com- 

 pra de' magliuoli e delle barbatelle, ed invece ricercarne nei po- 

 deri conosciuti , con anticiparne la richieita ad epoca in che il 

 frutto è pendente , per riconoscere le razze , e conosciutele , non 

 farsi abbagliare dall' abbondanza del frutto , qualora questo sia 

 di spregevole qualità, ma determinarsi per le qualità lodate. Ed 

 oltre a ciò porre mente su la simiglianza o dissimiglianza del 

 terreno e delle meteore che vi sogliono avere efficacia , ed an- 

 cora farsi dotto su le razze che ben provano nel suo terreno. 

 X)el che nulla fauno, e comprano magliuoli e barbatelle alla 



