r organo essenziale alla maUirazione , il quale percosso anclte 

 esso dal sole , procura al fruito la compiuta maturazione. Ed 

 intorno a ciò 1' esperienza mi ha renduto istruito essere più ne- 

 cessario al frutto la libera circolazione dell' aria che la diretta 

 azione del sole , poiché ho veduto meglio e più precocemente 

 maturare quo' grappoli che liberi ondeggiano nell' aria , tutto- 

 che ombreggiati da pampini , e meno quelli che sebbene sco- 

 verti al sole per il loro ammassamento con altri grappoli e fo- 

 glie, r aria non vi circolava. Onde consiglio questo diradamen- 

 to di pampini da mezzo i grappoli inviluppati anche prima che 

 cominciassero per maturare. 



( F Della propaginazione. ) 



Questa operazione occorre praticarsi in varii incontri : o che 

 si voglia far cambiare di posto ad una vite , e di una farne più, 

 e giovani , o che il fusto siesi renduto malsano ed invecchiato , 

 e vogliasi rinnovellare , o cbe la vite molto rigogliosa abbia 

 mandato molti e robusti tralci , e col propaginamento sia di tut- 

 to, sia di un ramo solo munito di più tralci, si voglia aumen- 

 tar le viti ; al cui intendimento va sovente e vantaggiosamente 

 praticala. Si esegue scavando un solco profondo un tre palmi o 

 più e lungo dal pedale della vite fin dove vogliasi altra posta 

 piantare , o fin dove comporta la lunghezza di essa vite e de' 

 tralci , potendosi di questi talora ripiegarne alcuni per ricondur- 

 li alla medesima posta donde eran partiti. Si corica nel fondo 

 del solco la vite , soggrotlando diligentemente intorno le radici 

 di essa perchè fossero facili alla piegatura , si colma il solco 

 di terra buttandovi ancora delle erbe o foglie, e si comprime il 

 terreno , lasciando sporgere fuori di esso i tralci novelli che si 

 mozzano all'altezza di due occhi. 



