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 forze degli «niinali essendo meglio sostenute, e svolgendosi più 

 ampiameulc Y energia vitale essi resistono meglio alle malattie. 

 Questa considerazione è di grave momento e degna di fissare 

 r attenzione degli agricoltori e degli economisti in un epoca in- 

 cui tante epizoozie desolano le nostre campagne, ove nuove a/- 

 terazìoni invadono certe colture , e deteriorano evidentemente 

 la qualità di molti vegetali alimentari. 



Or gli animali a cui si amministra il sale potendo consu- 

 mare una più grande quantità di cibo in un dato tempo , ne 

 segue che il termine dell' ingrassamento sarà più prontamente 

 raggiunto ed il risultaraento finale sarà una spesa minore. Dai 

 quali fatti si può conchiudere , che l' uso del sale rende la nu- 

 trizione più sana ed economica , sostiene le forze digestive e 

 concede trarre maggior profitto dell' azione muscolare degli ani- 

 mali da tirare vetture e congegni aratori , infine pare che il sa- 

 le scemi le probabilità di malattie e di morte e renda l'ingras- 

 samento più profittevole sotto molti rapporti. 



Bequerel nella sua opera degl' ingrassi inorganici affer- 

 ma che il sale aumenta la durata del latte delle vacche e lo 

 rende più grasso ed atto alla fabbricazione dei formaggi. Ed il 

 Fawtier in un opuscolo pubblicato nel i84-3 dopo aver assi- 

 curato le stesse cose , aggiunge che il sale ha grande azione 

 sulle qualità ed abbondanza della lana , rendendola più elasti- 

 ca e tenace. John Sinclair nel suo Codice dell' agricoltura dice 

 che il sale distrugge i vermi nel corpo dei montoni , ingrassa 

 i porci nella metà del tempo che d' ordinario s' adopera , e ren- 

 de il bestiame più docile e domesticato , si che in America col 

 sale si accostumano le vacche a ritornare nelle case dagl' im- 

 mensi pascoli dove vanno a lor voglia, 



P'an Bach in una sua opera sulla Lapponia e Norvegia 

 afferma che le renne condotte dai lapponi erranti alle rive del 

 mare ne beyouo aTidameote le acque. 



