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 >-iÈ bene far capo dall' istinto degli stessi animali. r^ 



Dei sacelli di forte tela , ma di tessuto non mollo ristretta 

 sono empiuti di sale , umettati la prima volta e messi a dispo- 

 sizione degli animali. I quali vengono a leccarli e n' estraggono 

 agevolmente con 1' opera solvente della salivazione il sale neces- 

 sario ai loro bisogni. 



Nelle contrade ove si hanno dei pezzi di sai gemma a di- 

 sposizione , si semplifica ancor di più il procedimento , perchè 

 r uso dei sacchi è allora superfluo, 



Tuttavolta generalmente si preferisce amministrare il sale, 

 direttamente mescolato con gli alimenti: ed essi producono in 

 ispecialtà notevoli effetti e provocano potentemente V appetito , 

 quando sono stati impregnati di sale qualche tempo innanzi d' 

 essere adoperati. 



Del resto sia che si adoperi questo procedimento sia che 

 la preparazione si facci nel momento della distribuzione , fuori 

 alcuni casi, le dosi possono essere le seguenti. 

 Bue da lavoro . .n(;* 60 gr. al giorno ognuno 

 Vacca da latte . . . Bo.iiL Qa^>hììii\>.o^ i^t^o/ip ohi 

 Bue da ingrasso . . 80 a iSo gr. secondo il peso ed il 



. ; periodo dell' ingrassamento 

 Porco da ingrasso . , 3o a 60 gr. 

 Cavallo e mulo , . . 3o 



Montoni (per ogni 100), ib'o a 200 gr,,,q ueli' ingrassameuto.,ii 

 (1^ oir,";!;:'-. 'i •; inr"oin iV'' doppio, r,! j'iirr ofp ) nUn')! 



-IviLQuando i foraggi che si distribuiscono sono umidi si co-, 

 spergono di sale , e quando sono secchi si umettano con V ao', 

 qua satura di sale. In qualche contrada si costuma salare il fiiBf-( 

 no nel metterlo nelle forme, avvertendo di cospargere il sale da 

 sfrato a strato e nella proporzione di 2 a 5 chil. per ogni looo 

 chil. Ordinariaraenie vi si aggiunge la paglia per assorbire vie, 

 meglio r umidità. 



