MONTEERMIO gB 



In conclusione : in qualunque stalo sì trovi presen- 

 temente la superficie coltivabile dell' Ermio, presenta sem- 

 pre un terreno volcanico , in massima parte siliceo , sciol- 

 tissimo , profondo , e con molta dose di particelle im- 

 palpabili, 



§. II. 



yìni aminei. 



Ed è tale il suolo , sopra di cui vivono , oltre di 

 tante altre piante , moltissime specie di viti produttrici 

 di squisite uve da mangiare , nommeno che le amìnee^ 

 e massime quella varietà di esse , dalla quale traggono 

 comunemente il vino quei coltivatori. Ma, qual viti dob- 

 biamo intendere per aminee ? Qual è la varietà che oggi 

 per lo più si preferisce all' uopo di ottenerne il vino ? 



Conobbero gli antichi , come vi è noto , oltre delle 

 aminee bianche , le quali io non saprei con certezza in- 

 dicare , cinque varietà di aminee nere , cioè , due ger^ 

 mane', la maggiore e la minore j due gemelle, così dette 

 guod duplices uvas exigunt, anche distinte in maggiore 

 e minore j e finalmente l' aminea lanata , che Marcello 

 Empirico chiamò caniculata , alla quale si diede tal nome 

 perchè , sebbene una specie di lanugine veste la pagina 

 inferiore delle foglie di tutte le aminee, e sia questo uno 

 de' caratteri botanici essenziali co' quali si distinguono 

 dalle altre cotali viti , nondimeno nella lanata quella pe- 

 luria è più bianchiccia : Lanatam quoque amineam qui- 

 dam maxime probant , dice Columella , quae hoc t-o- 



