M O JV T E E R M I O qq 



Non è però che il vino de' nostri colli aminei non 

 polrebb' essere molto migliore di quello che presentemente 

 da questi luoghi si ottiene , ove nella coltivazione e di- 

 sposizione degli arbusti , e nella confezione di quel li- 

 quore si usassero alcune diligenze, delle quali ragionerò 

 nella seconda parte di questo discorso. Io qui non ho 

 avuto in mente di gìu^iificare gli errori di quei coloni , 

 ma semplicemente di provare , le cuuii;i,;or>; ^1^' ^^c^^; 

 colli ermiani esser tali , che il vino vi debbe venire più 

 o meno acquoso : e che mai giungerebbe a prender posto 

 fra i primi e più generosi, quando anche fosse fabbricato 

 a dovere , e gli arbusti coltivati ottimamente. 



PARTE SECONDA 



Piantagioni permanenti — Coltivazione del suolo del 

 monte Ermio — Calcolo economico — Miglioramenti. 



Le considerazioni che passo ad esporvi , dottissimi 

 colleghi , sono ancor più vicine delle precedenti all' og- 

 getto dell' agricoltore , e questa vicinanza stessa farà che 

 la seconda parte del mio discorso suonerà peggio che la 

 prima a' vostri purgatissimi orecchi accostumati ad udire 

 in questo luogo quanto ha di più sublime la filosofia , 

 di più nobile e dilicato la eloquenza. Io debbo limitar- 

 mi a secche narrazioni di pratiche campestri, ed a conti 

 colonici j materia che rigetta le acconce frasi e gli abbel- 

 limenti della locuzione. Soffrirete dunque benignamente 

 che io di cose rustiche parlando , rozzamente ve ne ra- 

 gioni j e vi trattenga su la quantità , qualità , e valore 



